online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

vegetáriánus konyha

india vegetáriánus konyha, Receptek - Vegetáriánus, Spenótos nudli

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
vegetáriánus konyha
 
 

BURGONYA PURI


BURGONYA PURI 4 csésze jól összenyomott liszt 1/2 kg krumpli 1 kis hagyma 1 teáskanál fehérkömény mag 5-6 teáskanál olvasztott ghí vagy 7-8 teáskanál vaj 2 zöldcsili (kicsi, hegyes erős zöldpaprika) néhány koriander vagy petrezselyem levél


ÉDES VEGYES ZÖLDSÉG SAVANYÚSÁG


ÉDES VEGYES ZÖLDSÉG SAVANYÚSÁG 2 kis fej karfiol 1/2 kg sárgarépa 1/2 kg fehérrépa (helyette paszternák vagy zeller) 9 evőkanál cukor 2 evőkanál só 2 evőkanál garam maszala 4 teáskanál vöröscsili por (őrölt erős pirospaprika) 4 evőkanál őr


CSERESZNYÉS PULÁV


CSERESZNYÉS PULÁV 2 csésze rizs 5 evőkanál vaj 6 csésze víz 12 evőkanál cukor 1 evőkanál mazsola 6 zöld kardamom 1 csésze khoja (nem édesített sűritett tej) 3 evőkanál porcukor 1 mokkáskanál gyümölcs aroma 1 teáskanál narancssárga színe


SÁRGARÉPA BÁDZSI


SÁRGARÉPA BÁDZSI 1 kg sárgarépa 1 mokkáskanál vöröscsili por (őrölt erős pirospaprika) késhegynyi feketebors só 4 teáskanál mangópor (kapható) 1 teáskanál kurkuma 4 teáskanál fehérkömény por 3 evőkanál vaj bőséges margarin a sűtéshez 2 te


RASZAGULA (TÚRÓGOLYÓK SZIRUPBAN)


RASZAGULA (TÚRÓGOLYÓK SZIRUPBAN) kb. 30 golyó 1/2 kg túró (cséna) 3 evőkanál liszt 3 csésze víz 4 csésze cukor A túrót gyúrjuk össze a liszttel. Készitsünk apró golyókat. Forraljuk fel a vízet a cukorral, ha besűrűsődött, tegyük nagyon


RIZS KEBAB


RIZS KEBAB 1 csésze rizsliszt 3-4 teáscsésze tej 3 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt a palacsintatésztához 3 evőkanál reszelt sajt 1 1/2 csésze zsemlemorzsa só 1 teáskanál köménypor 1 mokkáskanál vöröscsili por (őrölt erős paprika) késhegynyi


BURGONYA BONDA (DÉL-INDIA)


BURGONYA BONDA (DÉL-INDIA) 1/2 krumpli 2 közepes hagyma 3 zöldcsili (kicsi, hegyes erős zöldpaprika) 1-1 teáskanál korianderlevél és friss gyömbér apróra vágva só 1 mokkáskanál kurkuma 1 mokkáskanál mustármag 1 evőkanál vaj 2 csésze sárgab


BUNDÁS ZÖLDSÉG PAKORA


BUNDÁS ZÖLDSÉG PAKORA 2 csésze sárgaborsó liszt késhegynyi sütőpor víz vagy joghurt a palacsintatésztához 1 mokkáskanál vöröscsili por (őrölt erős pirospaprika) só 1 teáskanál összevágott koriander 4 kicsi karfiol 1 kicsi padlizsán 1 na


KONDENZÁLT TEJES ZÖLDBORSÓ KARI


KONDENZÁLT TEJES ZÖLDBORSÓ KARI 1 csésze kondenzált tej 1 kg zsenge zöldborsó 1 kis fej apróra vágott hagyma 3 darab közepes nagyságú paradicsom 6 evőkanál vaj vagy margarin só 2 teáskanál fehérkömény por 1 teáskanál vöröscsili por (őrölt c


CÉKLA SAVANYÚSÁG


CÉKLA SAVANYÚSÁG 1 kg cékla 1 csésze (házi) ecet 1 csésze citromlé 4 teáskanál lepkeszegmag 4 teáskanál fekete maszala 1 teáskanál őrölt feketebors 1 teáskanál őrölt mustármag 1 teáskanál vöröscsili por (őrölt erős pirospaprika) 2 teáskaná


PARADICSOMKRÉM LEVES


PARADICSOMKRÉM LEVES 1 1/2 kg paradicsom 2 hagyma 2 babérlevél só 6 szegfűszeg 2 teáskanál cukor a paradicsom főzéséhez elegendő vízmennyiség Vágjuk össze a hagymát. Tegyük fel főni a négybe vágott paradicsomokat, az összeaprított ha


MANGÓ SAVANYÚSÁG PANDZSÁBI MÓDRA


MANGÓ SAVANYÚSÁG PANDZSÁBI MÓDRA 1 kg éretlen mangó (helyette őszibarack, sárgabarack, vagy sárgadinnye) 2 evőkanál só 2 evőkanál vöröscsili por (őrölt erős pirospaprika) 1 evőkanál őrölt lepkeszegmag 1 evőkanál őrölt ánizsmag 1 teáskanál ku


GYÜMÖLCS PAKORA


GYÜMÖLCS PAKORA 2-3 nagy félérett gyümölcs (alma, szilva, körte, banán, mangó, őszibarack, sárgabarack, eper, ananász, sütőtök stb.) 1 teáskanál garam maszala késhegynyi őrölt ánizs késhegynyi bors csipetnyi só 2 csésze fehérliszt víz a pa


RETEK PARÁTÁ


RETEK PARÁTÁ 4 csésze jól összenyomott teljes őrlésű liszt 1 közepes nagyságú (25-30 dkg) fehér jégcsap retek 1 mokkáskanál kurkuma 1 teáskanál durvára őrölt koriander só 2 apróra vágott zöldcsili (kicsi, hegyes erős zöldpaprika) késhegynyi


ANANÁSZ KARI


ANANÁSZ KARI 2 csésze darabolt ananász (konzerv vagy friss) 2 evőkanál olaj 1 teáskanál köménymag 2-3 darab fahéj 3-4 szegfüszeg só 1/2 csésze vékonyra szeletelt hagyma 1 mokkáskanál kurkuma por 1 evőkanál citrom lé 8-10 összetört kesúd


BURGONYA KARI


BURGONYA KARI 1 kg krumpli 3 közepes nagyságú hagyma 3 közepes nagyságú paradicsom 1 mokkáskanál őrölt gyömbér 1 mokkás kanál péppé zúzott fokhagyma (esetleg fokhagymapor) só 1 teáskanál száraz lepkeszegmag 1 mokkáskanál kurkuma (sáfrányos


SPENÓTOS PANÍR BÁDZSI


SPENÓTOS PANÍR BÁDZSI 3/4 kg spenót 1 csésze khoja (cukrozatlan kondenzált tej) 1/2 csésze joghurt vagy aludttej 1 teáskanál szóda-bikarbóna 2 közepes paradicsom 1 csésze vaj 20 dkg panír (házi készítésű sajt) 1 teáskanál friss reszelt gy


ITALOK


ITALOK Indiában az étkezést a legtöbb esetben egy pohár víz felhörpintésével kezdik, ugyanis a nagy melegben a jeges pání (víz) oltja a legtökéletesebben a szomjat. Szívesen fogyasztanak fehérjedús tejet, édes és sós joghurtot, tejsavót, emelle


SAJTOS GOMBA PULÁV


SAJTOS GOMBA PULÁV 2 csésze rizs 2 bögre víz 2 babérlevél 1 nagy hagyma 1 teáskanál őrölt fűszerkeverék 1 teáskanál vöröscsili por vagy erős piros paprika 1 csésze tej 2 evőkanál házi készítésű sajt (panír) 25 dkg gomba 6 evőkanál ghí v


PULÁVOK


PULÁVOK A fűszeres, zöldséges rizskészítmények igen ősi ételek. A pulávokba gyakorta tesznek kesudiót, mogyorót. Közkedveltek az édes pulávok is.



oldal:

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 17