online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

finn konyha

kapcsolódó keresésez, finn nemzeti étel, finn szakácskönyv, finn étkezési szokások



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
finn konyha
 
 

Vappu (majus 1.)


Vappu (május 1.) Ez az ünnep, a mi aug. 20-ánkhoz hasonlóan többféle ünnepi hagyományt egyesít. A legrégebbi a tavaszünnep-motívum a maga mámoros életre ébredés érzésével. Ez a hangulat indokolja az e napi ételek, italok bohókás jellegét. Ilye


Spenótleves (húsvéti étel)


Spenótleves (húsvéti étel) 3 ek. margarin, 5-6 ek. liszt, 2 l tej vagy húslé, 30 dkg fagyasztott spenót, kevés cukor, só. Megolvasztjuk a margarint, hozzákeverjük a lisztet, néhány percig pirítjuk, de nem szabad megbarnulnia. Hozzáadjuk


Farsangi sargaborsóleves


Farsangi sárgaborsóleves 50 dkg száraz borsó, 4 l víz, 1 ek. só, 20 dkg füstölt csülök, 50 dkg friss sertéslapocka vagy dagadó, fehérbors, 2 gerezd fokhagyma aprítva, majoránna, édeskés mustár. A borsót 12 órára sós vízbe tesszük. Lassú


Tejfölös martas sült burgonyahoz


Tejfölös mártás sült burgonyához 2 dl tejföl, 1-1 ek. finomra vágott kapor, petrezselyem, metélőhagyma, 2 kk. citromlé, csipetnyi só.


Joghurtos hazi sajt különféle ízesítőkkel


Joghurtos házi sajt különféle ízesítőkkel 1 l tej, 2 dl tejpor, 2 tojás, 5 dl joghurt (lehetőleg néhány napos), 1 mk. só, ízesítőként zöldbors, metélőhagyma, kapor, őrölt mogyoró, - dió, paradicsompaprika kockák, zúzott fokhagyma, köménymag,


Uborkaleves (meleg)


Uborkaleves (meleg) 1 nagyobb uborka felszelve, só, kb. 1 l víz, 2 ek. liszt, 2 dl tejszín, 1 dl fehérbor, 1-1 cs. petrezselyem, kapor nagyon apróra vágva, uborkakockák. Sós vízben puhára főzzük az uborkát, áttörjük. Kevés hideg vízben elke


Karél pecsenye (Karjalanpaisti)


Karél pecsenye (Karjalanpaisti) 30 dkg marhahús, 50 dkg birka lapocka, dagadó vagy szegy, 30 dkg sertéshús, (lehet még kevés vese, máj) só ízlés szerint. A húsokat besózzuk, nehezék alatt egy éjszakán át, hagyjuk állni. A fölös sót eltávo


Parolt kaposzta csősz módra


Párolt káposzta csősz módra (Nagyapó! Beírhatod a szakmákhoz.) 50 dkg zsenge káposzta, 1 kk. só, kevés víz, A mártáshoz: 15 dkg olvasztott vaj, 1 főtt tojás, 1 cs. kapor. A cikkekre vágott káposztát fedő alatt kevés sós vízben p


Mandulas hal


Mandulás hal 0,5 kg natúr fagyasztott hal, kevés vaj (margarin, olaj), fél citrom, só, fehér vagy zöld bors, 2 szelet fehér kenyér, 1 dl fehérbor, 5 dkg darált mandula, 1 kis fej reszelt vöröshagyma, 2 tojás. A kenyérhéjat levágjuk, a szelet


Elvarazsolt körte


Elvarázsolt körte 1,5 dl tejszín, 25 dkg liszt, 1 kk. sütőpor, 12,5 dkg puha margarin, 4-6 kis körte, cukor, fahéj, őrölt mandula, 1 tojás. A lisztet, sütőport, tejszínt összekeverjük, jól kidolgozzuk, és rövid időre hűtőbe tesszük. A kö


Runeberg napja (II. 5.)


Runeberg napja (II. 5.) J. L. Runeberg (1804-1877) a finnek egyik legnagyobb nemzeti költője, aki ugyan még svéd nyelven írt, de "Maamme" (Hazánk) című versének finn fordítását a mai napig is nemzeti himnuszként éneklik. Születésnapja


Születésnapi gyerekzsúrok


Születésnapi gyerekzsúrok A menüben a torta nem annyira nélkülözhetetlen, mint nálunk, s ha mégis feltálalják, azt inkább csak a gyertya elfújás és a születésnapost üdvözlő dal eléneklésének szertartásáért teszik. Biztosan megkínálják viszont a


Zöld salatamartas


Zöld salátamártás 10 dkg túró, 1 dl tejföl, 0,5 dl olaj, 1 gerezd fokhagyma, fűszersó, 20 dkg nyers vagy leforrázott csalánlevél apróra vágva.


Töltött csuka (Uunissa paistettu hauki)


Töltött csuka (Uunissa paistettu hauki) 1 kg-os csuka, só, bors, 3-4 ek. vaj, a felaprított kisebb vöröshagyma, 1 doboz mirelit spenót, 20 dkg rizs, 1 tojás, 0,5 dl citromlé, 3-4 dkg zsemlemorzsa. A halat kívül-belül megsózzuk. 2 ek. vajba



oldal:

1 ... 1 2 3