online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Karél pecsenye (Karjalanpaisti)

finn konyha





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Sült csirke ízes martasban
Tejfölös martas sült halhoz
Rokfortos túrókrém
Tejszínmartas
Gombas zeller
Pikans kínai kel
Karacsony
Hétköznapok szertartasai
Eperhab (Mausikkalumi)
Karél pecsenye (Karjalanpaisti)
 
bal also sarok   jobb also sarok

Karél pecsenye (Karjalanpaisti)

30 dkg marhahús, 50 dkg birka lapocka, dagadó vagy szegy, 30 dkg sertéshús, (lehet még kevés vese, máj) só ízlés szerint.

A húsokat besózzu 343i81d k, nehezék alatt egy éjszakán át, hagyjuk állni.

A fölös sót eltávolítjuk, a húst kis kockákra vágjuk. Agyagedénybe tesszük úgy, hogy a zsírosabb darabok a tetején legyenek. Forrásban lévő vízzel leöntjük. Meleg, de nem forró sütőben, fedetlenül legalább 3 órán át, érleljük. Nem szabad forrnia.



Lehet hagymával, szegfűborssal ízesíteni, de az eredeti karél étel zamatát az összeérlelődött húsokból kapta.


Találat: 1378







Felhasználási feltételek