online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

spanyol konyha

spanyol konyha receptek, spanyol konyha ételek, spanyol gasztronómia, spanyol és portugál receptek, spanyol sütemények

Esszé Projekt


 

Bélszín andalúz módra


Bélszín andalúz módra Hozzávalók:, 4 előre bepácolt, érlelt bélszínszelet, 10 dkg sonka, 10 dkg gyöngyhagyma, 5 dkg mandula, 2 dl száraz fehérbor, 1 kis padlizsán, 2 paradicsom, 2 nagy zöldpaprika, 5 evőkanál olaj, só és törött bors (ízlés szer


Hideg fokhagymaleves


Hideg fokhagymaleves Hozzávalók:  1 zsemle, 4 gerezd fokhagyma, 2 tojássárga, 4 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál borecet, 1 kis fürt nagyszemű fehér szőlő, só (ízlés szerint). A zsemlét kockákra vágjuk és ráöntünk 1 dl vizet. Az olajat a tojás


Madridi leves (8-10 személyre)


Madridi leves (8-10 személyre) Hozzávalók: 40 dkg csicseriborsó, negyed tyúk, 25 dkg kolbász, 1 kis füstölt sertéscsülök, 1 kis borjúcsülök, 50 dkg sárgarépa, 1 kg burgonya, 1 kis fej kelkáposzta, 1 zellergumó, 15 dkg cérnametélt (száraz tészta


Pisztrang mazsolaval és fenyőmaggal


Pisztráng mazsolával és fenyőmaggal Hozzávalók: , 4 kisebb pisztráng, 5 dkg mazsola, 5 dkg fenyőmag (vagy hántolt napraforgómag), , 2 dl hal alaplé, fél citrom, 1 dl száraz fehér bor, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 2 dl tejszín, só és fehérbors (


Asztúriai bab


Asztúriai bab Hozzávalók: 40 dkg fehér szárazbab, 1 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 40 dkg füstölt hús (csont nélkül), , 8 dkg füstölt szalonna, 15 dkg kolbász, 2 szál sárgarépa. 15 dkg főtt füstölt sonka, 1 babérlevél, 1 teáskanál száríto


Fokhagymas gombasalata


Fokhagymás gombasaláta Hozzávalók: 50 dkg gomba, 2 dl majonéz, 3 gerezd fokhagyma, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 3 evőkanál marinált paradicsompaprika, 2 evőkanál borecet, só, törött bors (ízlés szerint). A gombát megtisztítjuk, és vastag


Mandulas borjúborda


Mandulás borjúborda Hozzávalók: 80 dkg borjúborda, 10 dkg főtt füstölt marhanyelv, 20 dkg gomba, 15 dkg gyöngyhagyma, 10 dkg vaj, 1 dl száraz fehérbor, 15 dkg mandula (vagy mogyoró), 3 dkg keserű csokoládé, 1 mokkáskanál sáfrányos szeklice, 1 c


Paradicsomos húsgombócok


Paradicsomos húsgombócok Hozzávalók: 40 dkg darált, sovány marhahús, 1 tojás, 1 késhegynyi reszelt szerecsendió, 1 kis fej vöröshagyma, 1 teáskanál só, 1 késhegynyi törött bors, , fél üveg ketchup, 3 evőkanál liszt, olaj (a sütéshez). A dar


Likőrös bananturmix


Likőrös banánturmix Hozzávalók: , 2 nagy, jó érett banán, 4 dl tej, 2 dl folyékony tejszín, 2 cl ánizslikőr, 2 dl banánlikőr, 1 evőkanál citromlé, 2-3 evőkanál porcukor (ízlés szerint), csipet só, jégkockák. A meghámozott banánt felkarikázz


Spanyol kolbasz


Spanyol kolbász Hozzávalók: , 3,5 kg sertéscomb (csont nélkül), , 1,5 kg zsírszalonna, 7 dkg csípős pirospaprika, 3 dkg édes pirospaprika, 5 dkg törött fekete bors, 5 g reszelt szerecsendió, , 2,5 g oreganó, 2 dkg fokhagyma, 4 dkg só, 2 dl alma


Bilbaói pirított rak


Bilbaói pirított rák Hozzávalók: 25 dkg rákhús (konzerv vagy fagyasztott), 2 db húsos, piros színű paprika, 2 db húsos, zöld színű paprika, 4 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olívaolaj (vagy napraforgóolaj), só (ízlés szerint) Az olajon megfutt


Csirke katalan módra


Csirke katalán módra Hozzávalók:, 1 csirke, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, 5 dkg vaj, 60 dkg vegyes gyümölcs (vagy csak friss, vagy csak befőtt), , 1 késhegynyi törött szegfűszeg, 1 késhegynyi törött fahéj, só, , 1 citrom reszelt héja és kics


Burgonya salata


Burgonya saláta Hozzávalók: 50 dkg héjában főtt burgonya, 4 db kemény tojás, 1 kisebb narancs, 3 dl majonéz, só, törött bors, 1 csokor snidling. A héjában főtt burgonyát felkarikázzuk. A narancsot megmossuk, letöröljük, majd a sárga héját l


Sültpaprika-salata


Sültpaprika-saláta Hozzávalók: , 1 kg vastag húsú, szép nagy zöldpaprika, 4-5 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál erős ecet, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött bors. A paprikákat a sütőben addig sütjük, amíg a héjuk ráncosodni, hólyagosodni kezd.


Bananparfé


Banánparfé Hozzávalók: 4 dl tejszín, 2 nagy, érett banán, 1/2 citrom leve, 15-20 dkg cukor (ízlés szerint), , keserűcsokoládé-reszelék. Három deci tejszínből nagyon kemény habot verünk, majd belekeverjük a porcukrot. A banánt villával össze


Madridi pacal


Madridi pacal Hozzávalók: , 80 dkg (előzőleg sós vízben puhára főzött, tisztított) pacal, 20 dkg spanyol kolbász (vagy füstölt-lángolt kolbász), 2 dl vörösbor, 1 nagy fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj, 1 dl paradicsompüré, só, törö


Kagyló vinaigrette martassal


Kagyló vinaigrette mártással Hozzávalók: 1 doboz konzerv kagyló, 1 kis citrom, 1 dl citromlé, 1/2 dl olaj, 1 kicsi csemege uborka, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 teáskanál nagyon finomra vágott kapribogyó, 1 teáskanál finomra vágott petrezs


Navarrai pisztrang


Navarrai pisztráng Hozzávalók: , 4 kisebb pisztráng, 4 vékony szelet füstölt sonka, kevés liszt és olaj (a sütéshez), só és törött fehér bors (ízlés szerint), A tálaláshoz:, 10 dkg főtt füstölt sonka, 5 dkg tisztított fehér mandula, 2 paradicso


Segoviai malacsült (10-12 személyre)


Segoviai malacsült (10-12 személyre) Hozzávalók: , 1 kicsi, szopós malac (kb. 3-3,5 kg), , 5 gerezd fokhagyma, 3 dl fehérbor, 1 evőkanál rozmaring, 1 evőkanál só (a malacsült bekenéséhez), 4 evőkanál olívaolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 4 gere



oldal:

1 ... 1 2 3 4 5