online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

spanyol konyha

spanyol konyha receptek, spanyol konyha ételek, spanyol gasztronómia, spanyol és portugál receptek, spanyol sütemények



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
spanyol konyha
 
bal also sarok jobb also sarok

Katalan hal


Katalán hal Hozzávalók: , 4 szép nagy szelet halfilé (bármilyen fajta hal lehet), 4 fél, kimagozott őszibarack (befőtt), 5 dkg mazsola, 8 fél, kimagozott sárgabarack (befőtt), 6 fél, kimagozott szilva (befőtt), , 10 dkg vaj, 2 evőkanál fenyőmag


Tengeri lazacsalata


Tengeri lazacsaláta Hozzávalók: , 40-50 dkg nyers lazac (vagy fogasfilé), 2 evőkanál kapribogyó levével együtt, só (ízlés szerint), 1 fej vöröshagyma, 1 citrom, 1 kemény tojás, 1 kis fej saláta, 1 dl salátaolaj, 12 szem olajbogyó. A halat v


Körte vörösborban


Körte vörösborban Hozzávalók: , 4 szép, nagy körte, 1/2 liter vörösbor, 10-12 dkg cukor (ízlés szerint), kis darab fahéj, fél vanília rúd, 3 szem szegfűszeg. A körtéket meghámozzuk. A vörösborba beleszórjuk a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeg


Valenciai paella (8-10 személyre)


Valenciai paella (8-10 személyre) Hozzávalók: , 1 nagyobb csirkemell, 25 dkg sertés szűzpecsenye, 1 kg házinyúlhús, 1 doboz konzerv kagyló, 1 doboz konzerv rákhús, 1 doboz konzerv tintahal. 1 doboz konzerv tonhal, 50 dkg rizs, 3 dl paradicsom i


Pacolt nyers lazac


Pácolt nyers lazac Hozzávalók: 40 dkg lazac (vagy fogasfilé), , 1 teáskanál só, 1 csokor kaporzöld, két citrom leve, 1 mokkáskanál törött fehér bors. A halat leheletvékony szeletekre vágjuk, sóval, borssal és megmosott, lecsurgatott kaporra


Tintahal sörös bundaban


Tintahal sörös bundában Hozzávalók: , 2 doboz konzerv tintahal, 2 tojás, 10-15 dkg liszt, 1/2 dl világos sör, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál só, olaj (a sütéshez), 1/2 citrom (a díszítéshez). A dobozából kibontott tintah


Asztúriai bélszínszeletek


Asztúriai bélszínszeletek Hozzávalók: , 4 bélszínszelet, 1/2 dl Calvados (almapálinka), 1 dl tejszín, 5 dkg vaj, 5 dkg reszelt rokfort sajt, 1 teáskanál Worcestershire-szósz, 1/2 dl száraz vörösbor, só, törött bors (ízlés szerint). A vaj fe


Amalúr torony (6 személyre)


Amalúr torony (6 személyre) Hozzávalók:, 15 dkg babapiskóta, 1 dl triple sec, 4 dl joghurt, 3-4 evőkanál méz, 2 nagy savanykás alma, 1 dl tejszín, 5 dkg darált, pörkölt dióbél, 1 zacskó hidegen keverhető pudingpor, 5 dl tej. A babapiskótáka


Rózsamartas


Rózsamártás Hozzávalók: , 1/2 dl majonéz, 1/2 dl ketchup, 1/2 dl tejszín, 2 evőkanál narancslé, 1/2 dl konyak, két öntet Tabasco-szósz, só (ízlés szerint), 2 evőkanál durvára vágott dióbél (a mártás tetejére). A majonézt simára keverjük a t


Pecsenyekacsa körtével


Pecsenyekacsa körtével Hozzávalók: , 1 kis pecsenyekacsa, 4 közepes nagyságú körte, 5 evőkanál olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 darabka zeller, 3 paradicsom, 1 szál sárgarépa, 1 babérlevél, 2 dl fehér bor, só és törött bors (ízlés szerint) A


Baranyragu


Bárányragu Hozzávalók: , 60 dkg báránylapocka, 5 evőkanál olívaolaj, 1 nagy fej vöröshagyma, , 2 db paradicsom, 4 gerezd fokhagyma, 1 nagy zöldpaprika, 2 dl száraz fehérbor, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 babérlevél, 1 dl sherry, 1 teáskanál rozm


Spanyol csokoladéital


Spanyol csokoládéital Hozzávalók: , 6 dl tej, 4 dl tejszín, 15 dkg keserű (ét) csokoládé, késhegynyi őrölt szegfűszeg, késhegynyi őrölt fahéj, csipet só, 1-2 evőkanál porcukor. A csokoládét darabokra tördeljük, majd beletesszük a tejszínnel


Hallal töltött paprika


Hallal töltött paprika Hozzávalók: , 4 nagy, húsos zöldpaprika, 25 dkg tonhal, kevés liszt, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál marinált paprika, só (ízlés szerint), 2 gerezd fokhagyma, kevés liszt, liszt, tojás (a bundázáshoz), , olaj (a sütéshez).


Hideg citromkrém


Hideg citromkrém Hozzávalók: 4 pohár joghurt, 4-6 evőkanál sűrített, cukrozott tej (ízlés szerint), 1 citrom reszelt sárga héja és kicsavart leve. A joghurtot, a sűrített tejet és a citromlevet turmixgépbe öntjük. Habosra keverjük, majd bel


Paradicsomos pirított kagyló


Paradicsomos pirított kagyló Hozzávalók: , 4 evőkanál olívaolaj (vagy napraforgóolaj), 2 dl paradicsom ivólé, 1 közepes fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 doboz konzerv kagyló, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 mokkáskanál sáfrányos szeklice, 1


Hollandi martas


Hollandi mártás Hozzávalók: 2 tojássárga, 12 dkg vaj, 1 dl tejszín, citromlé és só (ízlés szerint). A tojássárgákat zománcozott nyeles, mély serpenyőbe tesszük. Hozzáöntjük a langyos tejszínt és megsózzuk. Vízgőzbe állítva vagy a tűzhelyen,


Szűzpecsenye mustarral és zöld borssal


Szűzpecsenye mustárral és zöld borssal Hozzávalók: , 40 dkg sertés szűzérme (vagy rövid karaj), 1 evőkanál mustár, 1 dl tejszín, 1/2 dl konyak, 1 teáskanál zöld bors, 1 mokkáskanál só, 3 evőkanál olaj, 2 dkg vaj. A húst minden oldalán megsó


Fokhagymas csirke


Fokhagymás csirke Hozzávalók: , 1 csirke, 2-3 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, olaj (a sütéshez), 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld. A csirkét tisztítás után darabjaira vágjuk és mindkét oldalán m


Fehér hal alaplé


Fehér hal alaplé Hozzávalók: halcsontok (fej, farok, uszony, gerinccsont), , 1 babérlevél, 1 szál póréhagyma, 1 teáskanál sáfrányos szeklice, 1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 kis darabka zellergumó, 1 csapott teáskanál só. Nagy


Cézar salata


Cézár saláta Hozzávalók: 40 dkg csont és bőr nélküli főtt tyúkmell, 1 fej vöröshagyma, 2 kemény tojás, 2 evőkanál olajbogyó, 2 zöldpaprika, 3 evőkanál marinált paradicsompaprika, 2 evőkanál borecet, 4 evőkanál olaj, 1 csokor snidling, só (ízlés



oldal:

1 ... 1 2 3 4 5

Felhasználási feltételek