online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Hollandi martas

spanyol konyha



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Narancsos kacsa
Hideg uborkaleves
Sült, töltött alma
Fokhagymas majonézmartas
Töltött csirkemell
Cézar salata
Fehér hal alaplé
Hollandi martas
 
bal also sarok   jobb also sarok

Hollandi mártás

Hozzávalók: 2 tojássárga, 12 dkg vaj, 1 dl tejszín, citromlé és só (ízlés szerint).

A tojássárgákat zománcozott nyeles, mély serpenyőbe tesszük. Hozzáönt 454b13e jük a langyos tejszínt és megsózzuk. Vízgőzbe állítva vagy a tűzhelyen, de nagyon gyenge tűzön állandóan habverővel verve, habos masszává dolgozzuk, majd kanalanként hozzáadjuk a meglangyosított vajat. Ismét megsózzuk, és apránként a citromlevet is hozzákeverjük. A mártásnak majonéz sűrűségűnek kell lennie. Tálalásig meleg vízfürdőben tartjuk és párolt póréhagymával vagy egyéb párolt zöldséggel, melegen tálaljuk.


Találat: 1129


Felhasználási feltételek