online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Fokhagymas majonézmartas

spanyol konyha



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Hideg uborkaleves
Avokadó rakkoktél
Karfiolos paella
Tengeri hal almaval és pezsgővel
Vegyes zöldségtal
Valenciai sült hal, tésztaban
Töltött baranycomb
Raksalata kehelyben
 
bal also sarok   jobb also sarok

Fokhagymás majonézmártás

Hozzávalók: 2 dl olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, 2 tojássárga, 1 teáskanál só, 2 evőkanál szűrt citromlé.

A fokhagymát megtisztítjuk és összezúzzuk. K 333d31d everőtálba tesszük a szobahőmérsékletű tojássárgákat, megsózzuk, és az olajat cseppenként (mint a szokásos majonéz készítésekor) hozzácsorgatjuk. Ha már a fele olajat beleengedtük, a citromlé felét és a zúzott fokhagyma felét is hozzátesszük, majd apránként keverjük hozzá a többit. A mártásnak puha vaj sűrűségűnek kell lennie. Bármilyen nyers vagy párolt zöldségfélével tálalható, de hideg húsok, halak finom mártása is. Az elkészített fokhagymás majonéz a hűtőszekrényben, jól zárható üvegben vagy műanyag edényben akár 10 napig is eláll.


Találat: 1080


Felhasználási feltételek