|
||
|
|||||||||||||
Hozzávalók: , 2 avokádó, 1 kis doboz konzerv rákhús, 1/2 dl majonéz, 1 evőkanál ketchup, 1 evőkanál sherry, 1 öntet Worcestershire-mártás, 4 salátalevél, 242e47c 4 apró paradicsom, só és törött fekete bors (ízlés szerint).
Először a mártást készítjük el. A majonézt simára keverjük a ketchuppal, a sherryvel, a sóval, a borssal és a Worcestershire-mártással. Az avokádót megmossuk, letöröljük, félbevágjuk, magját eltávolítjuk. Annyi gyümölcshúst vájunk ki belőle, hogy a fala egy centi vastag maradjon. A kivájt avokadóhúst apróra daraboljuk és összekeverjük a mártás felével, majd hozzáadjuk a lecsurgatott rákot és a vékony gerezdekre vágott paradicsomot. A "tölteléket" beletöltjük a kivájt avokadókba. Egy-egy adagot salátalevéllel alapozott tálra teszünk, leöntjük a megmaradt mártással, és egy-két gerezd paradicsommal meg rákhúsdarabkával feldíszítve, hidegen tálaljuk.
Találat: 1219