GYÜMÖLCS PAKORA
2-3 nagy félérett gyümölcs (alma,
szilva, körte, banán, mangó, őszibarack, sárgabarack, 949j93j eper, ananász, sütőtök
stb.)
1 teáskanál garam maszala
késhegynyi őrölt ánizs
késhegynyi bors
csipetnyi só
2 csésze fehérliszt
víz a palacsintatésztához
késhegynyi sűtőpor
margarin a sütéshez
4 evőkanál porcukor
Keverjünk a lisztből egy evőkanál
cukorral, a garam maszalával, a csipetnyi sóval és a vízzel könnyű
palacsintatésztát. Hagyjuk egy órán át pihenni. A kiválasztott gyömölcsöt
hámozzuk meg és vágjuk kockára, a kimagozott szilvát félbe, a banánokat
karikákra szeljük.Forrósitsuk meg a margarint és a palacsintatésztában
megforgatott gyümölcsdarabkákat süssük ropogósra. A pakorákról csöpögtessük le
a zsiradékot. Hintsük meg porcukorral és forrón tálaljuk tea mellé.
