online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

hús

húsipar, hús recept, sajtos hús, rakott hús, töltött hús, surjány hús kft





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
hús
 
bal also sarok jobb also sarok

Húsosfazék


Húsosfazék 40 perc, sütés nélkül, Nehézség: 2 60 dkg dagadó, 1 pár debreceni kolbász, 60 dkg burgonya, 6 színes zöldpaprika,  4 kemény paradicsom, 3 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, ízlés szerint


Grillezett halszeletek


Grillezett halszeletek Hozzávalók: 4 egyenként 15 dkg-os halszelet, 1 dl tejföl, 1 csokor zöldpetrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, 2 citrom, 7 szem paradicsom, 2 evőkanál olaj, őrölt rozmaring, só, törött bors. A halszeleteket meg


Szalonnaba burkolt fürjek nyarson sütve


Szalonnába burkolt fürjek nyárson sütve Hozzávalók: 12 pecsenyefürj, 1 evőkanál majoránna, 1 evőkanál őrölt borsikafű, 1 teáskanál őrölt kakukkfű, 12 szelet főtt császárszalonna, só. Elkészítése: A fürjek nyakát és nyakbőrét levágjuk. Mosá


Hagymas libamell


Hagymás libamell Hozzávalók: 1 db nyúzott libamell, 1 nagy fej hagyma, 10 dkg füstölt szegy, 1 kanál zsír, só, bors. A liba mellét vékony csíkokra vágjuk, a hagymát és a szegyet felszeleteljük, majd a zsírban megpároljuk. Beleforgatjuk a hús


Rantott pulykamell szeletek


Rántott pulykamell szeletek Hozzávalók: egy pulykamell, 5 dkg liszt, 10 dkg zsemlemorzsa, két tojás, só, zsír. A pulykamell húsát a csontról lefejtjük, bőrét lehúzzuk, a húsból szeleteket vágunk, húsverővel ellapítjuk őket, megsózzu


Lében sült (Szaftbraten)


Lében sült (Szaftbráten) Hozzávalók: 1 kg marhahús (pl. lapocka), 2 kanál zsír, 1 fej hagyma, 1 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 gerezd fokhagyma, kevés pirospaprika, 2 kanál sűrített paradicsom, só, bors, kevés víz. A zsírt mély lábasban


PULYKAROLÁD


PULYKAROLÁD Hozzávalók: 4 szelet pulykamell filé, kis fej vöröshagyma, 10 dkg gomba, 4 dl húsleves (lehet húsleveskockából is), 1 evőkanál olaj, 4 evőkanál zsemlemorzsa, só, bors, 6 evőkanál gesztenye massza (10 dkg), 3 evőkanál t


Hagymas marhaszeletek


Hagymás marhaszeletek Hozzávalók: 4-6 szelet marhahús (pl. stefánia), 2 nagy fej hagyma, 2 kanál olaj, só, bors. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, a hagymát karikára vágjuk. Fóliatepsibe egy kanál olajat öntünk, a hagymát és a húst felváltv


ÉDES-CSÍPŐS CSIRKENYÁRS


ÉDES-CSÍPŐS CSIRKENYÁRS           Hozzávalók 4 személyre 4 kicsontozott, lebőrözött csirkemell filé, 2 gerezd fokhagyma, 1 friss piros chili vagy fűszerpaprika, 1 evőkanál reszelt gyömbér, 4 evőkanál méz, 2 evőkanál szójaszósz, 3 evőkanál


Grillezett majtekercsek


Grillezett májtekercsek                                                                                                                       Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg sertésmáj 12 vékony szelet nyers sonka, 1 evőkanál sűrített p


Rantott pulykafilé finomsagokkal


Rántott pulykafilé finomságokkal       Hozzávalók: 20 dkg pulykamellfilé, 2 db banán, 3 db alma, só, 5 dkg liszt, 2 tojás, 30 dkg zsemlemorzsa, 4 adag hasábburgonya, 4 dl olaj, 1 db narancs, 1 kis üveg szamóca íz, olaj a sütéshez


Tavaszi fasírt


Tavaszi fasírt Hozzávalók: 50 dkg darált borjúhús, 15 dkg darált borjúmáj, 1-1 sárgarépa, v. hagyma, zeller, 1 csokor petrezselyem, kakukkfű, 2 tejben áztatott zsemle, 1 tojás, 2 burgonya, reszelt szerecsendió, olaj, só, bors A zöldségeket


Mustaros pulykamell majonézes zellersalataval


Mustáros pulykamell majonézes zellersalátával Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 6 dkg mustár, 8 cl olaj, 1 csomó zöldpetrezselyem, 5 dkg vaj, 1 fejes saláta, 80 dkg zeller, 20 dkg majonéz, 5 cl tejszín, 1 db citrom vagy 1 evőkanál mál


Rostélyon sült pulykamell majorannas vajjal


Rostélyon sült pulykamell majoránnás vajjal Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 10 dkg vaj, 3 cl olaj, só majoránna, törött bors. A kicsontozott pulykamell bőrét eltávolítjuk, a húsból négy egyforma szeletet vágunk. Enyhén kiveregetj


Gesztenyés pulyka


Gesztenyés pulyka Hozzávalók: 75 dkg gesztenye. 2 dl tej, 1 szikkadt zsömle, 10 dkg vaj, 30 dkg sertéshús, 2 tojás. 1/2 teáskanál bors, 1 teáskanál majoránna, 1 db konyhakész, bébipulyka (3 kg-os), 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió


Szalonnaval tűzdelt pulykamell


Szalonnával tűzdelt pulykamell Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 8 dkg füstölt szalonna, 4 dkg liszt, 5 cl étolaj, só A pulykamellet kicsontozzuk, felszeleteljük. A hússzeleteket enyhén kiveregetjük, majd tűzdelő tű segítségével min


Pulykamell csíkok copfba fonva


Pulykamell csíkok copfba fonva Hozzávalók: 1 kg filézett pulykamell, só, fehér bors, olívaolaj, mustár. Elsősorban gyerekeknek ajánljuk. A pulykamellet kb. 25 centi hosszú, kisujj vastagságú csíkokra vágjuk, majd hármas fonással co


Édes - savanyú martas készítése


Édes - savanyú mártás készítése Az ananász konzerv levét egy keverőtálba öntjük. Hozzáadjuk a keményítőt, simára keverjük. Öntsük hozzá a szója szószt, a krémlevest, az ecetet és a mézet. Lassú tűzön befőzzük. Az ananász kockákat apróbbra vágju


PULYKAFRIKADELLA


PULYKAFRIKADELLA Hozzávalók: 40 dkg sült vagy főtt, csont nélküli pulykahús, 1 főtt burgonya, 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 1-1 késhegynyi őrölt gyömbér, őrölt szegfűszeg, őrölt köménymag, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 2 g


SZÓJÁS STEAK NYÁRSON


SZÓJÁS STEAK NYÁRSON Hozzávalók 4 személyre 8 szelet 2,5 cm vastag bélszín (kb. 6 dkg-os), 4 szál zöldhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér, 1 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál szezámmag, 2 teáskanál barna cu



oldal:

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 37






Felhasználási feltételek