online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

PULYKAROLÁD

hús





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Vagdalt tepertő
PARÁZSON SÜLT KUKORICA KORIANDERES-CHILIS FŰSZERVAJJAL
BOSTONI PULYKAMELL
Füstölt halak grapefruittal és rukolaval
Rizses egytal, húsgombóccal
Mititei
Őszibarackos pulyka sajtmartassal
Mézes-fokhagymas oldalas
Matrózpogacsa
Hagymas vagdalt
 
bal also sarok   jobb also sarok

PULYKAROLÁD


Hozzávalók: 4 szelet pulykamell filé, kis fej vöröshagyma, 10 dkg gomba,

4 dl húsleves (lehet húsleveskockából is), 1 evőkanál olaj,

4 evőkanál zsemlemorzsa, só, bors, 6 evőkanál ges 252b16c ztenye massza (10 dkg),

3 evőkanál tej vagy tejszín.


A pulykamell filéket 1/2 cm vastagra kiverjük. A vöröshagymát kockára vágjuk, és az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sót, borsot és puhára dinszteljük. Utána hozzákeverjük a zsemlemorzsát. Az elkészült tölteléket egyenletesen elosztva a pulykamell filékre halmozzuk, feltekerjük, és egy fogvájóval rögzítjük. A húsokat az összetűzött oldalukkal lefelé belerakjuk egy tűzálló tálba, ráöntjük a húslevest, lefödjük és a sütőben puhára, főzzük, majd kivesszük a fogvájókat.



A gesztenyét egy tálban összekeverjük a pulykahús levével, a tejjel (tejszínnel), megsózzuk, borsozzuk és fölforraljuk.

A gesztenyemártást a pulykatekercsre öntjük és azonnal tálaljuk.


Találat: 859







Felhasználási feltételek