online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

BOSTONI PULYKAMELL

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Sajtos vagdalt libamell
Epres csirkenyarsak roston
Húskolbaszkak rostélyon (mititei)
Gyümölcsös pulykamell curry martassal
Vagdalt jércemell
Grillezett füge malnas rizzsel
Marhahúskenyér
Egybesült csirke, diétasan
A sertéshús részeinek osztalyozasa
Diós csirke
 
bal also sarok   jobb also sarok

BOSTONI PULYKAMELL


Hozzávalók: 70-80 dkg kicsontozott pulykamell, 10 dkg angolszalonna,

2 dkg vaj, 4 paradicsom, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál füstízű só,

kevés só, ízlés szerint őrölt bor 545e42f s.


A pulykamellet vékony szeletekre vágom és a füstízű sóval, bedörzsölöm. Rostjaira merőlegesen bevagdosom, és tűzálló tálba egymás mellé teszem úgy, hogy 4 adag legyen belőle. Az angolszalonnát apró, vékony csíkokra metélem. A paradicsomot felkarikázom, a hússzeletekre rárakom, majd rászórom az angolszalonnát. A vajat borsónyi darabokban rámorzsolom. Nyakon öntöm a megsózott tejföllel, kevés borssal megszórom és a tálat szorosan, lefedem. Előmelegített, forró sütőben 50 percig párolom, majd ellenőrzöm, hogy valóban megpuhult-e. Ezután a tál tetejét levéve addig pirítom, amíg az angolszalonna ropogós pörccé nem sül.

Burgonyapürét és zellersalátát kínálok mellé.


Találat: 1231


Felhasználási feltételek