|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Szalonnával tűzdelt pulykamell
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 8 dkg füstölt szalonna, 4 dkg liszt,
5 cl étolaj, só
A pulykamellet kicsontozzuk, felszeleteljük. A hússzeleteket enyhén kiveregetjük, majd tűzdelő tű segítségével mindegyik szeletbe 2-2 vékony szalonnacsíkot húzunk. Megsózzuk, lisztbe mártjuk, és kevés forró olajban előbb az egyik, majd a másik oldalát pirosra sütjük. Az étel elkészítési ideje csupán néhány perc, elkészültével azonnal, forrón tálaljuk.
Párolt rizs, sült burgonya lehet a körete.
A kitálalt húsra ráöntjük jó ízű zsírját is.
Fejes salátát vagy görög salátát kínálunk mellé.
Találat: 1114
