online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

GESZTENYEHABOS PULYKAMELL

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
ROSTON SÜLT BANÁN
Rizses hús
Pörköltes zöldség-krokett
Pulykamell rolad
PARÁZSON SÜLT KUKORICA KORIANDERES-CHILIS FŰSZERVAJJAL
Vagdalthús gombóckak
Birkaborda roston sütve
Rachús
Krumplis-rizses fasírt
Gyors nyúlkészítés
 
bal also sarok   jobb also sarok

GESZTENYEHABOS PULYKAMELL


Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott pulykamell, 15 dkg gesztenyemassza,

2 tojás, 3 evőkanál olaj, 2 dl te 939h79j jföl, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, ízlés szerint só és őrölt fekete bors.


A pulykamellet vékonyan felszeletelem, és felforrósított olajon mindkét oldalát átsütöm, majd megsózom, megborsozom, és egy dl vizet aláöntök. Rálocsolom a tejfölt, és fedő alatt puhára párolom. Ha már puha és zsírjára sült, tűzálló tálba (vagy tepsibe) szorosan egymás mellé teszem a szeleteket. A tojások sárgáját az áttört gesztenyemasszával simára keverem, ízesítem a fűszerekkel. Óvatosan hozzákeverem a tojások fehérjéből vert kemény habot. A hússzeleteket a gesztenyés-habos krémmel megkenem, majd előmelegített, forró sütőben fedő nélkül 20 percig pirítom.

Párolt vajas zöldséggel kínálom ezt a nagyon finom ételt.


Találat: 1075


Felhasználási feltételek