online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Rizses hús

hús





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Sajtos vagdalt libamell
Húsgombóc kőbanyai módra
Barackkal töltött kacsa
Oxfordi grillkolbasz
Aszalt kajszibarackkal töltött csirke
Roman vetrece (marhalabszarból is jó)
Szalonnas virslifalatok nyarson
Mézes oldalas szabadban
Tejfölös, paprikas sertésborda vagy sertésszelet
Birkabordak fűszeres martasban
 
bal also sarok   jobb also sarok

Rizses hús


Nyersanyag. 75 dkg sertéslapocka, 25 dkg rizs, 8 dkg zsír, 6 dkg hagyma, kávéskanálnyi fűszerpaprika, késhegynyi bors, kávéskan 929c21j álnyi finomra vágott zöldpetrezselyem.

Készítés: A húst pörköltként készítjük el. Amikor félig puha, megsózzuk, zsírjára lesütjük. A rizst közben megválogatjuk, sűrű szűrőben megmossuk, jól lecsurgatjuk, hozzátesszük a zsírjára lesütött húshoz, kevergetéssel áthevítjük. 1/2 1 forrás­ban levő enyhén sós vízzel felöntjük, átkeverjük, felforraljuk. Ekkor még egyszer megkeverjük, majd lefedve a tűzhely leg­kevésbé meleg helyére állítjuk (gázon a legkisebb lángon, láng­elosztón, elektromos tűzhelyen 1-esen) és 40 percig keverés nélkül a fedő leemelése nélkül pároljuk. Ekkor rászórjuk a törött borsot, villával összekeverjük, megszórjuk finomra vágott



zöld­petrezselyemmel.


Találat: 1002







Felhasználási feltételek