|
||
|
|||||||||||||||||||
Mézes oldalas szabadban
Hozzávalók 6 személyre: 2 kg oldalas, 1 dl akácméz, 2 evőkanál citromlé,
1 evőkanál curry, 1 teáskanál Cayenne 151j93b bors, só
Elkészítése:
Az oldalast vágjuk kb. 6 centiméteres darabokra. Forraljunk sós vizet, és főzzük benne 10-15 percig az oldalas darabkákat. Utána szűrjük le, és hagyjuk kihűlni. Eközben keverjük össze a mézet, a citromlevet, a curry-t és a Cayenne borsot. Ezzel a keverékkel kenjük be a húsdarabokat, majd tegyük fel sülni a grill rácsára. Sütés közben folyamatosan kenegessük a curry-s mézzel.
Találat: 1221