online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Pulyka barnamartasban

hús

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Kolbaszos libavagdalt
Marhapörkölt
Szarnyasvagdalt grillben
Piramis
ROSTON SÜLT BANÁN
Oxfordi grillkolbasz
Zelleres vagdalt
Húsos krumplikazal
 
 

Pulyka barnamártásban


1 db filézett pulyka felsőcombot besózunk, majd a páclében egy éjszakára a hűtőbe tesszük.


Páclé készítése:


2 db alma darabolva, 5-6 szem szi 333e44d lva, 1 csapott mokkáskanál bors,

1 csapott mokkáskanál kakukkfű, 5-6 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál majoránna


A fenti anyagokat 2 dl vörösborban elkeverjük, majd a tálba helyezett húsra öntjük. Annyi vízzel pótoljuk, hogy a húst elfedje.


Sütése:


10 dkg zsír, 4 szelet bacon szalonna a hús alá, 4 szelet a tetejére


Az egész páclét ráöntve, fóliával letakarva közepes lángon a sütőben

90 percig sütjük. A húst kiemeljük, majd felszeleteljük. A visszamaradt zsiradékból a vizet elpároljuk, és a megmaradt mártást a hússzeletekre öntjük.

Köretnek rizs illetve hasábburgonya ajánlott.


Találat: 704