online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Marhapörkölt

hús



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Borjúmaj Antoinette módra
Kolbaszos libavagdalt
Sertéskaraj egybesütve, gombasan
Sajtos vagdalt libamell
Húsgombóc kőbanyai módra
Marhapörkölt
 
 

Marhapörkölt


Nyersanyag. 75 dkg marhalábszár vagy a bélszínre tapadó, széles, la 242j92c pos izom, az úgynevezett pacsni, de lapockából is el­készíthetjük. További nyersanyagai és készítési módja meg­egyezik a sertéspörkölt anyagaival és készítésével.




A marhahús szívósabb rostozatú, megpuhulásához 2 - 2,5 órára van szükség. Gyorsfőző fazékban a hús minőségétől füg­gően a sípolástól számítva 35 – 40 perc alatt készül el.


Találat: 1031