online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Libamaj ínyenceknek

hús



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
FŰSZERES GRILLCSIRKE
Húsgombóc kőbanyai módra
Marhapörkölt
Szarnyasvagdalt grillben
Vagdalt vajas borjúérmék
Mandulas pulykarolad
Húsos krumplikazal
Gombavagdalt
Pulykaérmék gorgonzolaszósszal
 
 

Libamáj ínyenceknek


Hozzávalók: 40 dkg pecsenye-libamáj, fél liter tej, 10 dkg nagyon finomra darált dióbél vagy tisztított mandula, 2 db egés 656f54g z tojás, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 teáskanál majoránna,

1 gerezd fokhagyma, liszt és zsemlemorzsa a bundázáshoz.


Elkészítése:

A libamájakat szétszedjük, a nagyobb darabokat szeletekre vágjuk, és a tejbe tesszük. Legalább 2 órán keresztül hagyjuk a tejben. Közben a tojásokat habosra verjük, belekeverjük a paradicsompürét, a zúzott, tisztított fokhagymát, a törött borsot és a majoránnát. A libamájat kivesszük a tejből, kicsit letörülgetjük, majd lisztbe mártjuk. Ezután beleforgatjuk a fűszeres tojásba és a darált dióban, meghempergetjük. Ismét a tojásba, majd újra a zsemlemorzsába mártva 1-2 percig sütjük a 160 fokos olajban. Az olajból kivéve lecsöpögtetjük és a maradék diót, rászórjuk. Rizibizivel és tejfölös uborkasalátával tálaljuk.



Drága, de egyszerűen készíthető és igen finom, ínyenceknek való étel.


Találat: 861