online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

vegetáriánus konyha

india vegetáriánus konyha, Receptek - Vegetáriánus, Spenótos nudli





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
vegetáriánus konyha
 
bal also sarok jobb also sarok

KÓKUSZ PUDING


KÓKUSZ PUDING 2 csésze kókuszreszelék 3 csésze tej 11-13 evőkanál cukor 1 teáskanál agar-agar 1 tubus khoja (kondenzált tej) 1 evőkanál pisztácia 1 evőkanál mandula 2 teáskanál kevara (vagy kókusz) esszencia Készitsünk a kókuszreszelék


LEVESEK


LEVESEK Egy indiai étkezés kezdődhet valamilyen előétellel (pl. szamoszával) vagy egy pohár víz felhörpintésével, esetleg egy adag édesség elnassolásával, de indulhat egy tányér leves elfogyasztásával is.


KÓKUSZOS KEKSZ


KÓKUSZOS KEKSZ 12 teáskanál vaj 1/2 csésze porcukor 2 csésze liszt 1 csésze kókuszreszelék 1 mokkáskanál sütőpor 4 - 4 1/2 evőkanál tej Kavajunk puha krémet a vajból és porcukorból, majd keverjük bele az átszitált lisztet és a sütőport. M


MANDULA ÉS PISZTÁCIA BARFI


MANDULA ÉS PISZTÁCIA BARFI 25 dkg khoja (1 liter zsíros tejből készitett sűritett tej) 1 csésze porcukor 4 evőkanál mandula 4 evőkanál pisztácia 1 teáskanál kevara (helyette mandula) aroma Lassú tűzőn kavargatva főzzük a khoját míg annyir


KRUMPLIVAL TÖLTÖTT PAPRIKA


KRUMPLIVAL TÖLTÖTT PAPRIKA 6 nagy tölteni való fehér paprika 3-4 közepes méretű főtt krumpli 2-3 zöldcsili (kicsi, hegyes erős zöldpaprika) 1 teáskanál apróra vágott koriander levél 2 teáskanál apróra vágott friss gyömbér (1 teáskanál reszelt


GYÖNGYHAGYMÁK ECETBEN


GYÖNGYHAGYMÁK ECETBEN 25 dkg gyöngyhagyma 1 csésze (házi) ecet 3-4 szegfűszeg 1 teáskanál só 1 teáskanál vöröscsili por (őrölt erős pirospaprika) 2 fokhagymagerezd 2 kis gyömbérszelet 1 szárított egész vöröscsili (apró piros erős paprika va


PADLIZSÁN PULÁV


PADLIZSÁN PULÁV 2 csésze rizs 1/4 csésze olaj 1 teáskanál mustármag 1 mokkáskanál asa-foetida (helyette apróra vágott zsenge újhagyma) 2 evőkanál kesúdió 2 evőkanál földimogyoró 1/4 kg padlizsán apró darabokra vágva só 5 teáskanál fekete


PISZTÁCIA JÉGKRÉM


PISZTÁCIA JÉGKRÉM 1 csésze pisztácia 1 csésze cukor 2 evőkanál liszt 2 csésze tejszínhab néhány csepp zöld és sárga színező 3 csésze tej néhány csepp vanília aroma néhány csepp mandula esszencia Dobjuk a pisztáciát forró vízbe, hámozzuk


ZÖLDBORSÓS RIZS


ZÖLDBORSÓS RIZS 2 csésze rizs 2 evőkanál ghí vagy 3 evőkanál vaj 1 evőkanál reszelt vöröshagyma 1 kis darab fahéj 4 szem kardamommag 3 szegfűszeg késhegynyi kurkuma 1 kiskanál köménymag késhegynyi törött fehérbors só 1 csésze zöldborsó


APRÓ GYÜMÖLCSÖS SÜTEMÉNYEK


APRÓ GYÜMÖLCSÖS SÜTEMÉNYEK 1 tubus kondenzált tej 1 csésze tej 10 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor késhegynyi szóda-bikarbóna 3 evőkanál vaj egy csipetnyi só 1 teáskanál ananász esszencia 1 evőkanál ananász befőtt 1 evőkanál cseresznye


PANDZSÁBI KACSORI


PANDZSÁBI KACSORI 2 csésze liszt 2 evőkanál ghí vagy vaj 1 mokkáskanál só késhegynyi sűtőpor 3 teáskanál aludttej (joghurt) 1 csésze kézmeleg víz bőséges olaj a sütéshez Szitáljuk át a lisztet, keverjük össze a sűtőporral, a ghível (vaj


ALMADZSEM


ALMADZSEM 1 kg rétesalma 4 csésze cukor 2 csésze víz 2 teáskanál citromlé vagy 1 mokkáskanál citromsav Hámozzuk meg, magozzuk ki és vágjuk szeletekre az almát, majd pároljuk vízben puhára. Adjuk hozzá a cukrot és a citromlét (vagy a citrom


DIÓS CSOKOLÁDÉ SÜTEMÉNY


DIÓS CSOKOLÁDÉ SÜTEMÉNY 1 tubus kondenzált tej 10 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 1 teáskanál sütőpor késhegynyi szóda-bikarbóna 3 evőkanál vaj 1 mokkáskanál vanília esszencia (vaniliás cukor) 1 csésze tej egy csipetnyi só Keverjük öss


MOGYORÓ KEBAB


MOGYORÓ KEBAB A mandula kebabnál leírtakat kövessük, azzal az eltéréssel, hogy a mandula helyett durvára őrölt mogyorót használjunk.


GYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGFÉLÉK, HÜVELYESEK


GYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGFÉLÉK, HÜVELYESEK Az indiai háziasszonyok leírhatatlanul sokfajta zöldségből válogathatnak a piacon. Óriási a választék. A nálunk ismeretes zöldségek - paprika, paradicsom, káposzta, sárgarépa, paszternák, spenót, saláta, fe


KÓKUSZOS PADLIZSÁN BARTÁ


KÓKUSZOS PADLIZSÁN BARTÁ 1 kg padlizsán 4 felszeletelt zöld csili (2 erős zöldpaprika) 1 pohár kókuszreszelék 1 mokkáskanál gyömbérpor 1 mokkáskanál őrölt koriander 4 evőkanál margarin só Az előbbi receptnél leírtak szerint készitsük e


BURGONYÁS KARFIOL


BURGONYÁS KARFIOL 1 kg közepes nagyságú krumpli 1 nagy karfiol 1 közepes méretű apróra szeletelt hagyma 3 karikára vágott zöldcsili (1 nagy erős zöld paprika) 1 evőkanál csát maszala 1 bögre víz 2 pohár joghurt 4 evőkanál margarin só p


SÁRGARÉPA CSATNI


SÁRGARÉPA CSATNI 1/2 kg sárgarépa 1 evőkanál vöröscsili por (őrölt erős pirospaprika) 1 evőkanál friss gyömbér vagy 1 teáskanál száraz reszelt gyömbér 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál hámozott félbevágott mandula 4 evőkanál mazsola 4 teáskanál


PAPRIKA BÁDZSI


PAPRIKA BÁDZSI 5-6 darab közepes méretű fehér paprika 2 közepes nagyságú hagyma 4 közepes paradicsom 1 mokkáskanál kurkuma só 1/2 csésze vaj vagy margarin 1 teáskanál garam maszala 1 teáskanál összevágott korianderlevél Vágjuk a hagym


KAKAÓS SÜTEMÉNY


KAKAÓS SÜTEMÉNY 2 tubus kondenzált tej 18 evőkanál liszt 2 teáskanál sütőpor késhegynyi szóda-bikarbóna 6 evőkanál vaj 1 csésze víz 1 teáskanál vanilia esszencia egy csipet só 4 evőkanál kakaó Verjük fel a tejet, az olvasztott vajjal,



oldal:

1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17






Felhasználási feltételek