online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

tészta

tészta receptek, olasz tészta, tészta recept





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
tészta
 
bal also sarok jobb also sarok

Meggyes gesztenyekrém


Meggyes gesztenyekrém Hozzávalók: 20 dkg gesztenyemassza, 3 evőkanál kimagozott meggybefőtt, 3-4 evőkanál meggybefőttlé, 2 evőkanál tej. A meggyet egészen apróra vágom. A gesztenyemasszát a tejjel és a befőttlével simára keverem, majd bel


Kuglóf


Kuglóf    Nyersanyag. 30 dkg liszt, 7 dkg vaj, 3 tojássárgája, 3 d1 tej, 3 dkg cukor, 5 dkg mazsola, 2 dkg élesztő, késhegynyi só, 1/2 citrom reszelt héja.    Készítés: Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejbe belemorzsol­juk, letakarju


Ostorrétes


Ostorrétes    Nyersanyag. 50 dkg liszt, 7 dkg cukor, 4 tojássárgája, 3 dkg élesztõ, 2,5 dl tej, 1 kávéskanál só, diónyi vaj, 10 dkg dió, 8 dkg cukor, 5 dkg zsír.    Készítés: A 2 dl tejet meglangyosítjuk, 1 kanál cukrot ol­dunk be


Almas palacsinta


Almás palacsinta    A palacsintatészta készítésénél 1 evőkanállal több lisztet használunk. 10 -15 dkg mosott, hámozott almát meggyalulunk és a palacsintatésztához keverjük. Tálaláskor meghintjük fahéjas cukorral.


Tojasos galuska


Tojásos galuska    Nyersanyag. 40-50 dkg liszt, 6 tojás, 8 dkg zsír, 1 dl tejfö1 (elmaradhat).    Készítés: 2 tojással galuskát készítünk, forró zsírba szedjük. (A galuska készítését a köreteknél találjuk.) 4 tojást megsózva, villával,


Rétesek


Rétesek    A rétestésztát szobahőmérsékletű (20 -24 °C), alacsony pára­tartalmú helyiségben készítsük. Télen a lisztet célszerű előző este fűtött helyiségbe vinni. A rétestészta nyújthatóságát enyhe savak hozzáadásával fokozzuk; ezért gyúrj


Csúsztatott palacsinta


Csúsztatott palacsinta    Nyersanyag. 5 dl tej, 10 dkg liszt, 6 tojás, 1 evőkanál cukor, késhegynyi só a tésztához. 10 dkg darált dió, 8 dkg cukor a töl­téshez vagy 3 szelet reszelt csokoládé, l0 dkg zsír.    Készítés: A lisztet hideg te


Tejfölös túrós csusza


Tejfölös túrós csusza    Nyersanyag. 50 dkg liszt, 3 tojás, 5 dkg zsír, 20 dkg füstölt szalonna, 60 dkg túró, 3 dl tejföl, 3 dkg só, kb. 1,5 dl víz.    Készítés: A szokottnál tojásosabb tésztát gyúrunk, jó rugal­masra. A pihentetett tés


RAKOTT MAKARÓNI


              RAKOTT MAKARÓNI Hozzávalók: 25 dkg főtt, füstölt sonka                      1 kisebb fej kelkáposzta                      25 dkg makaróni                      4-5 fej vöröshagyma                      2 evőka


Túrós tekercs


Túrós tekercs    Nyersanyag. 2 tojás, 20 dkg liszt, 1/2 tojáshéjnyi víz. Töltelékhez: 30 dkg túró, 2 tojás, 3 kanál tejföl vagy 5 dkg vaj, 5 dkg mazsola, késhegynyi só, 2 kanál cukor, 1 kanál búza­dara, 1/2 citrom reszelt héja. Készí


Diókrém


Diókrém Hozzávalók: 10 dkg darált dióbél, 5 dkg porcukor vagy 2 evőkanál méz, 1,5 dl tej, 10 dkg mazsola, csipet só, 1 mokkáskanál rumaroma (vagy kevés rum). A darált diót beleszórom egy lábosba. Ráöntöm a tejet és a cukrot, csipet sóval


Stíriai metélt


Stíriai metélt    Nyersanyag. 45 dkg savómentes túró, 25 -30 dkg liszt (g-es lisztből 25 dkg, sima lisztből 30 dkg szükséges), 10 dkg vaj, 4 tojás, 6 dkg cukor, 1 citrom héja, 2 dl tejföl, 7-8 dkg cukor, 1 dkg só, 5 dkg mazsola.    K


Palacsintak


Palacsinták    Túrós palacsinta. A leírt palacsintamennyiséghez: 25 dkg túró, 1 tojás, 2 kanál tejföl, 8-10 dkg cukor, 1 kávéskanál reszelt citromhéj, késhegynyi só, 3 dkg mazsola. A melegítéshez 1/2 dl tejföl.    Készítés: A túrót telje


Aranygaluska


Aranygaluska    Nyersanyag. 35 dkg liszt, 2 tojássárgája, 4 dkg vaj, (vagy margarin), 2 dkg élesztő, 3 dkg cukor, 2,5 dl tej, késhegynyi só (a tésztához), 5 dkg vaj vagy margarin, 8 dkg darált dió, 5 dkg cukor, egy kis reszelt citromhéj, 5


Túrógombóc


Túrógombóc    Nyersanyag. 50 dkg tehéntúró, l3 dkg búzadara, 2 tojás, 1 csapott evőkanál cukor, 1/2 kávéskanál só, 2 dl tejföl, 6 dkg zsír, 6 dkg zsemlemorzsa, a kifőzővízbe 1 dkg só.    Készítés: A túrót enyhén megsózzuk, hozzáadjuk a c


Sonkas kocka


Sonkás kocka    Nyersanyag. 35-40 dkg liszt, 2 tojás, 4 dkg zsír, 15 dkg ma­gyar sonka vagy főtt, füstölt tarja, 2 dl tejföl, 2 tojás (a sonkás ízesítőanyaghoz), jó késhegynyi bors.    Készítés: Gyúrt tésztát készítünk, 2 centiméteres k


Almas-barackos sült metélt


Almás-barackos sült metélt ¨      60 perc ¨      Nehézség: 2 ¨      Hozzávalók: 30 dkg széles metélt tészta, 50 dkg alma, 2 egész tojás, 6 dkg vaj, 3 evökanál


Foszlós kalacs


Foszlós kalács    Nyersanyag. 50 dkg egyszer grízes liszt, 2 dkg élesztő, 2 tojás­sárgája, 5-7 dkg vaj vagy margarin vagy 5 dkg zsír, 5 dkg cukor, 3,5 dl tej, kis kávéskanálnyi só.    Készítés: A megszitált lisztet tálba tesszük, 2 dl t


Gyümölcsös kelt tészta


Gyümölcsös kelt tészta ¨      Hozzávalók: 60 dk liszt, két tojás, 4 dl tej, 2 dk élesztö, 6 dk zsír vagy vaj, 6 dk cukor, csipetnyi só. Az élesztöt, három kockacukrot, két dl langyos tejet és megfelelö


Daragombóc


Daragombóc    Nyersanyag. 1 1 víz, 25 dkg búzadara, 3 dkg zsír vagy vaj, 3 tojás, 5 dkg zsír, 5 dkg zsemlemorzsa, esetleg töltéshez 20 dkg szilvalekvár, 1-1,5 dkg só.    Készítés: A vizet a 3 dkg zsiradékkal felforraljuk, kissé meg­sózzu



oldal:

1 ... 1 2 3






Felhasználási feltételek