online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

fácán

fácán receptek, fácán elkészítése



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
fácán
 
 

Facanhúsleves 1


Fácánhúsleves 1. Hozzávalók 6 személyre: 1 db fácán, 50 dkg marha-velőscsont, 15 dkg leveszöldség, 5 dkg paradicsompüré, 2 dkg só, levesbetét. Elkészítés: A velős csontot a zöldséggel feltesszük főni. Eközben a megtisztított, áztatott fácánt


Facanropogós narancsmartassal


Fácánropogós narancsmártással Hozzávalók: 4 személyre: A narancsmártáshoz: 2 dl tejföl, 1 narancs leve és reszelt héja, 1 evőkanál narancslikőr, 1 evőkanál narancsdzsem, só, frissen őrölt fehér bors. A fácánropogóshoz: 50 dkg kicsontozo


Bakonyi facanmell


Bakonyi fácánmell Hozzávalók:  4 fácánmell, 50 g füstölt szalonna, 250 g gomba, 1 közepes fej hagyma, 1 mokkáskanál édesnemes paprika, 2 dl tejföl vagy tejszín, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só, kevés liszt, olaj, 1 dl száraz fehérbor vagy húsl


Facanleves berantva 5


Fácánleves berántva 5. Hozzávalók 6 személyre: 2 db fácán, 4 dkg vaj, 6 dkg liszt, 4 dkg só, 0,1 dkg törött bors, 20 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg zöldpetrezselyem, 10 dkg karalábé, 2 dl tejföl. Elkészítés: A megmosott, meg


Pac készítése facanhoz


Pác készítése fácánhoz 1 csomag leveszöldséget megtisztítunk, 1 közepes fej vöröshagymát karikára vágunk, 1 babérlevéllel, 4-5 szem fenyőmaggal, 2-3 szem szegfűszeggel, 10 szem egész borssal, 7 dl vízben, amelyhez 3 dl vörös bort adtunk, feltes


Facan leveles tésztaban


Fácán leveles tésztában Hozzávalók: (4 személyre): 2 fácán, 1/2 teáskanál só, frissen őrölt bors, 4 evőkanál olívaolaj, 300 g sárgarépa, 300 g csiperke, 150 g füstölt szalonna, 2 evőkanál vagdalt mogyoróhagyma, 2 evőkanál vagdalt petrezselyem,


Szalonnaval tűzdelt facan 2


Szalonnával tűzdelt fácán 2. Hozzávalók:  1 fácán, 30 dkg füstölt szalonna, 2 ek. olaj, só, bors, majoránna, szegfűszeg, vadas fűszerkeverék, petrezselyemzöld Elkészítés: A fácánt alaposan megtisztítjuk, megmossuk. A szalonnát vékony csíkok


Gombas töltött facan


Gombás töltött fácán Hozzávalók: 1 nagy fácán, 2 ek. zsír, 1 zsemle, tej a zsemle áztatásához, 1 kk. reszelt vöröshagyma, 10 dkg gomba, 1 tojás, 15 dkg füstölt szalonna, só, törött bors, gombamártás Elkészítés: Fél kanál zsírban megpirítjuk a


Facanleves berantva 2


Fácánleves berántva 2. Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, egy evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, őrölt feketebors, csipetke Elkészítés: A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldarabol


Facan tejszínnel


Fácán tejszínnel Hozzávalók 80 dkg tisztított fácán, só, 10 dkg szalonna, 5 dkg vaj, 1 hagyma, bors, 2 kanál tejszín, 2 kanál liszt. Elkészítés: A fácánt kívülről megsózzuk, és szalonnával körbefedjük, a maradék szalonnát kockákra vágjuk és k


Sült facan szőlővel


Sült fácán szőlővel Hozzávalók: 2-3 személyre: 1 fiatal konyhakész fácán (90 dkg), só, frissen őrölt fekete bors, 4 szem összetört borókabogyó, 1 csokor apróra vágott leveszöldség, 3 dkg vaj, 2 dl száraz fehérbor, 25 dkg fehér szőlő. Elkész


Facansült 3


Fácánsült 3. Hozzávalók: 6 személyre: 2 db fácán, 30 dkg burgonya, 20 dkg füstölt szalonna, 10 dkg sonka, 2 dkg só, 20 dkg zöldborsó, 4 dkg hagyma, 10 dkg kelbimbó, 1,2 kg fejes káposzta, 2 dl vörös bor. Elkészítés: A tollától megfosztott fá


Citrommal parolt facan


Citrommal párolt fácán Hozzávalók:  1 fácán, só, törött bors, 100 g vaj, 40 g hagyma, 1 sárgarépa, 2 karika citrom, 1 babérlevél, 2 szem szegfűszeg, 0,1 l fehérbor, 0,1 l tejföl Elkészítés: A megtisztított és kibelezett fácánt megmossuk, kívü


Facanpaprikas 2


Fácánpaprikás 2. Hozzávalók: 1 db fiatal fácán, 10 dkg füstölt szalonna, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom (vagy mirelit, esetleg konzerv lecsó), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1 dl száraz vörösbor, 1-1 teáskanál pirospaprika, liszt, 2 gerezd f


Facan- vagy fogoly-erőleves (húskivonat)


Fácán- vagy fogoly-erőleves (húskivonat) Hozzávalók:  6 személyre: 2 db fácán (vagy 5 db fogoly), 1 kg csontos vaddisznóhús, 12 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 1 dkg egész bors, 5 dkg lecsókonzerv, 5 dkg kelbimbó, 5 dkg


Facan kelkaposztaban (Faisan aux choux)


Fácán kelkáposztában (Faisan aux choux) Hozzávalók:  5 db fácán, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 25 dkg húsos angol sza­lonna, 20 dkg füstölt kolbász, 2 kg kelkáposzta, 20 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 2 db vöröshagyma, 4 szegfűszeg, só, bors, fűsz


Facanleves 3


Fácánleves 3. Hozzávalók: 1 fácán, 1 karalábé, 2-2 fehér- és sárgarépa, kis kelkáposzta, vöröshagyma, fokhagyma, bors, só A megtisztított fácánt hideg vízben feltesszük főni. Forrás közben leszedjük a habját. Ha a hús félig megpuhult, hozzáa


Parolt facan elzaszi módra


Párolt fácán elzászi módra Hozzávalók (6 személyre): 2 fácán, 1 kg savanyú káposzta, 500 g füstölt kolbász, 150 g húsos, füstölt szalonna, 100 g gomba (erdei a legjobb), 1 nagy fej hagyma, 50 g libazsír vagy olaj, só, bors, 1 dl száraz fehérbo


Lecsós facan


Lecsós fácán Hozzávalók: 2 fácán, 100 g füstölt szalonna, só. A lecsóhoz: 500 g zöldpaprika, 500 g paradicsompaprika, 500 g paradicsom, 1 nagy fej hagyma, 200 g füstölt szalonna, 1 kiskanál pirospaprika (édesnemes), só. Elkészítés: A gondos


Tejszínes facan


Tejszínes fácán Elkészítés: Süssünk meg (polírozzunk) 25-30 percen keresztül serpenyőben egy fiatal fácánt 3 dkg vajon és negyedekre vágott vöröshagymán. Eközben vágjunk vékony csíkokra 2 dkg előzőleg megtisztított és megmosott apró fehér csip



oldal:

1 ... 1 2 3 4 5 6 7 8