receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Hasabburgonya

Hasábburgonya Hozzávalók: 1 kg burgonya olaj a sütéshez só A burgonyát meghámozzuk, és kisujjnyi vastag hasábokra vágjuk. Tiszta konyharuhával alaposan leitatjuk róla a nedvességet, és bõ, forró olajba rakjuk. Élénk tûzön add

Hazisajt 12

Házisajt 12. Hozzávalók: 1/2 liter csökkentett zsírtartalmú tej, 25 dkg tehéntúró, 6 dkg olvasztott margarin, 1 tojás, 1/2 tk. szódabikarbóna Ízesítõnek: tört köménymag, vagy petrezselyemzöld + metélõhagyma, vagy piros arany Elkészítése:

Juharszirupban sült csirke (kanadai/ francia)

Juharszirupban sült csirke (kanadai/ francia) Hozzávalók (4 sz.): 4 csirkemell, 25 dkg liszt, 2 ek vaj, 1 dl juharszirup, 1 kk borsikafü, ½ kk kakukkfü, ¼ kk zsálya, 1 hagyma, 1 dl víz, só és bors ízlés szerint. A csirkét forgassa

Tikka (pakisztani)

Tikka (pakisztáni) Hozzávalók: 90 dkg csirkemell vagy comb, 1 kk só, 1 kk chilipor, 1 kk koriander, 1 gerezd fokhagyma, 1 cm gyömbér, 4 ek joghurt, 2 ek citromlé vagy fehérborecet, ½ kk bors, olaj. A csirkét börözze le, minden darabot

Mandarinos sajtkoktél

Mandarinos sajtkoktél Hozzávalók: Majonéz 12 dkg, tejszín 5 cl, porcukor 2 dkg, Göcseji natúr sajt 15 dkg, citrom 1 db, mandarin 2 db, fejes saláta 1/2 fej, reszelt Pannónia sajt 5 dkg, só, fehérbors; Elkészítése: A majonézt keverõtálba tess

Pirított tökmag

Pirított tökmag A termelõ által gondosan megmosott és kiszárított tökmagot helyezzük egy vékony falú, zománc nélküli edénybe, és fakanállal állandóan kevergetve, teljes lángon pirítsuk, amíg pattogni kezd. Ekkor állítsuk a lángot takarékra

Sargadinnyedzsem citrommal

Sárgadinnyedzsem citrommal Hozzávalók: 1 kg sárgadinnye, 40 dkg cukor, kevés víz, citromkarikák, 1 rúd vanília, tartósítószer. Elkészítése: A sárgadinnyét megmossuk, meghámozzuk, belétöl megtisztítjuk, és a húsát kockákra vágjuk. Kevé

Kiskondas kedvence

Kiskondás kedvence Hozzávalók: 4 sertésfarok, 1 hátsó csülök, 25 dekagramm tarhonya, 25 dekagramm velõ, 20 dekagramm szalonna, só, bors, pirospaprika, majoránna, bazsalikom, borsikafû ízlés szerint, olaj vagy zsír, 2-3 fej vöröshagyma. Pörköltal

Szüreti csirke

Szüreti csirke 5 deka olvasztott vajon vagy margarinon megforgatunk egy nagyobb csirkét, amelyet kívül-belül sóval, csipet törött borssal dörzsöltünk be. Összetörünk 40 deka szõlõt, levét kinyomkodjuk, és ezzel a lével meg másfél deci szára

Csalanleves

Csalánleves Hozzávalók: 1 kg csalán, 3 tojássárgája, 3 cikk fokhagyma, 2 csésze tejföl, 3 ek liszt, só, bors, ecet, 1 ek vaj Elkészítése: A fiatal csalánt megforrázzuk és sós vízben a fokhagymával együtt megfözzük. A tejfellel és liszt

Füstölt csülkös marhapecsenye

Füstölt csülkös marhapecsenye Hozzávalók: Egy szépséges füstölt csülök, 1 kg csont nélküli sovány marhahús, 30-40 dkg vöröshagyma, 1teáskanál majoránna, 2,5 kg burgonya. A csülköt alaposan megtisztítjuk, betesszük egy nagy fazékba. Hozzáadju

Libatepertõs pogacsa 2

Libatepertõs pogácsa 2. Hozzávalók: 35 dkg finomliszt, 20 dkg libatepertõ, 2 dkg friss élesztõ, 2 evõkanál tejföl, 2 tojás sárgája, 1 teáskanál só, 1 csapott mokkáskanálnyi törött fekete bors; a tészta tetejére: 1 tojás. A langyos tejbe belek

Szilvas gombóc

Szilvás gombóc Elõzõleg 10 dg zsemlemorzsára szórjunk egy csipet finomra õrölt sót, és 2 dg vajban, lángterelõ felett, állandóan kevergetve pirítsuk aranysárgára. Ha kihûlt, egy nagyobb gyúrótálba helyezve rakjunk bele 10 dg szõlõcukrot,

Karacsonyi makos guba

Karácsonyi mákos guba Hozzávalók: A kovászhoz: 8 dkg finomliszt, 2 dkg friss élesztö, 1 dl tej; A tésztához: 40 dkg finomliszt, 5 dkg porcukor, kevés tej, 10 dkg vaj, csipetnyi só; A tészta tetejére: 10 dkg darált mák (vagy dió), 5

Só agyon sült csirke

Só ágyon sült csirke Hozzávalók: 1 csirke 1 kg konyhasó 1 ágacska rozmaring A csirkét megmossuk, szárazra töröljük, hasüregébe tesszük a rozmaringot. Két lábát összekötjük, a szárnyvégeket a szárnycomb mögé tekerjük. Tûzálló tálba t

Zöldséges-sajtos szendvics

Zöldséges-sajtos szendvics Hozzávalók: 25 dkg-nyi, bármilyen fõtt zöldség, 10 dkg füstölt sajt egy darabban, 1 kis fej vöröshagyma, 4 dkg füstölt szalonna, 1 teáskanál mustár, 1 csokor petrezselyemzöld, só és törött fekete bors, ízlés szerin

Túrós pogacsatészta

Túrós pogácsatészta 50 dkg liszt, 5 dl aludttej, 10 dkg vaj, 2 tojássárgája, 1 ek. só, 1 kk. õrölt köménymag, 1 púpozott kk. szódabikarbóna A hozzávalókat mély tálban gyorsan sima tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtva a

Tavaszi csirke

Tavaszi csirke Alaposan kivajazunk, vagy margarinnal kikenünk egy mély tûzálló tálat, és egymás mellé belefektetünk 1,1/2 kiló besózott csirkecombot, vagy mellet. A sütõben kb. 40 percig, sütjük. Három deka vajból vagy margarinból háro

Pasande Kabob kasmiri módra (indiai)

Pasande Kabob kasmiri módra (indiai) Hozzávalók: 60 dkg csirkemell vagy comb, 2 kk chilipor, 1 kk kardamom, 1 db fahéj, 2 kk bors, 3 gerezd fokhagyma, 2 kk gyömbér, 2 kk édeskömény, 2,5 dl kövér joghurt vagy tejföl, 1 ek garam masala, mandula k

Sült csirkemell tejszínes-boros martasban (USA/cajun)

Sült csirkemell tejszínes-boros mártásban (USA/cajun) Hozzávalók: 70 dkg csirkemell, 12 dkg vaj, 1 nagy hagyma, 40 dkg spárga, 40 dkg tök, 45 dkg fött sonka, 45 dkg sajt, só és bors; a mártáshoz: 1,6 dl Madeira bor, 2,5 dl tejszín, só és

oldal:

...

100

101

102

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek