Hasabburgonya

Hasábburgonya

Hozzávalók:

1 kg burgonya

olaj a sütéshez

só

A burgonyát meghámozzuk, és kisujjnyi vastag hasáb 959f59j okra vágjuk. Tiszta konyharuhával alaposan leitatjuk róla a nedvességet, és bő, forró olajba rakjuk. Élénk tűzön addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Alaposan lecsepegtetjük - még jobb, ha itatóspapírra vagy papírtörülközőre rakva itatjuk le róla az olajat.

Ha azt akarjuk, hogy finom ropogós maradjon, csak tálaláskor sózzuk meg!

Ha gyorsítani akarjuk a sütés menetét, és több adagot sütünk, akkor a felszeletelt burgonyát adagonként tegyük egy tányéron a mikróba (5-6 perc; max. teljesítmény). Míg az egyik adag sül az olajban, a következő adagot a mikróban elő tudjuk készíteni.