online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt



egyéb tételek

 
receptek
 
 

Almaspite


Almáspite Ø      liszt 30 dkg Ø      margarin 20 dkg Ø      porcukor 10 dkg Ø      citrom héja  ¼ &O


Szaraz dió töltelék


Száraz dió töltelék Ø      darált dió 10dkg Ø      porcukor 8dkg Ø      fél citrom héja Ø      őrölt fahéj


Egyéb tartós sütemények


Egyéb tartós sütemények Az alábbiakban ismertetni kívánunk néhány olyan tartós süteményféleséget, amelyeket hazánkban ritkábban állítanak elő. Tesszük ezt főleg azért, hogy segítséget nyújtsunk a tartós sütemény választék bővítésére. Dropsz


Mustos töltött facan


Mustos töltött fácán ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Hozzávalók: 2 fiatal fácán, 4 szelet szendvicskenyér, 3 dl tej, 1 tojás, 2 evőkanál ribizlikocsonya, 150 g füstölt szalonna, 3 dl must, 6-800 g fehér csemegeszőlő, só,


Padlizsan krém


Padlizsán krém Hozzávalók:      3-4 közepes méretű /férfiököl nagyságú/ padlizsán, 1 kis fej hagyma, 1 ek. citromlé, ½ dl ízletes salátaolaj, só Nyílt lángon, többször forgatva, alaposan átsütjük a padlizsánt (kb. 20 perc


Lecsós facan


Lecsós fácán Először is a 4 db tisztított fácánt puhára főzzük annyi vízben, amennyi éppen ellepi.( Ezt tehetjük otthoni körülmények között a konyhában a gázon is.) Ha megfőtt, kicsontozzuk és feldaraboljuk a szárnyast. A bográcsba 20 dkg


Facanragu


Fácánragu ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Az elkészítésnek két módszere van, mind a kettőt ajánljuk. Az első módszer: Úgy készítsük el a fiatal fácánt, mintha sütnénk, a májat tegyük félre. Süssük nagyon meleg sütőben 25-30 percen keresztül, még v


Facanhúsleves


Fácánhúsleves ( Consommé véfour) ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Erős húslevest főzünk, benne egy hirtelen átsütött fácánt. Leszűrve a levest, ruhán vagy finom szőrszitán áttört paradi- csompürével megízesitjük. Ezután ujb


Fasírozott facan


Fasírozott fácán ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 2 db fácán, 2 db tejben áztatott zsemle, 0,2 dkg törött bors, 2 dkg só, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg füstölt szalonna 25 dkg zsír, 2 db tojás, tejföl,


Barna linzer


Barna linzer Ø      liszt 30 dkg Ø      margarin 20 dkg Ø      porcukor 10 dkg Ø      citrom héja  ¼


Kocsonyazott facan


Kocsonyázott fácán ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 2 db fácán, 2 dl fehér bor, 2 db babérlevél, 1 db citrom, 1 kg borjúcsont vagy vaddisznó-lábszárcsont, 2 dkg só, 0,2 dkg egész bors.   E


Buffalo Wings


Buffalo Wings Hozzávalók:      12 csirke szárny, 5 babérlevél, 3/4 kk. köménymag, 1/2 - 3/4 kk. cayenne bors, 3/4 kk. koriander mag Krém:               3/4 kk. köményt, 4 cikk fokhagyma apróra vágva, 1,5 kk. mustár, 2 kk. piros


Facansült 2


Fácánsült  2 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 2 db fácán, 20 dkg füstölt szalonna, 5 dkg zsír, 2 dkg só, 50 dkg rizs, kompót. Elkészítés: A fácánt kibontjuk, és a belsejét alaposan kimossuk. Fejét lábát l


Tartós készítmények piskótatésztaból


Tartós készítmények piskótatésztából A leggyakoribb nagyiparilag is előállított két piskótatészta készítmény a babapiskóta és a tortalap. Ezeken kívül azonban még számos más féleséget is előállít a sütőcukrászipar. Ilyen féleségeket gyakran tea


Kacsamell filé Bacon szalonnaval


Kacsamell filé Bacon szalonnával Hozzávalók:      3 filézett kacsamell, szalonnaszeletek, só, bors, 1 fehérrépa, 2 sárgarépa, 1 fej hagyma, ½ dl száraz fehérbor A húst sóval jól bedörzsöljük és megborsozzuk, befedjük a sz


Sajttölcsér


Sajttölcsér Hozzávalók:      25 dkg trappista sajt, 10 dkg vaj, 1 doboz szardínia, újhagyma, paprika, paradicsom A sajtot 12 vékony szeletre vágjuk, tölcsérformára összegöngyöljük. A szardíniából és a vajból krémet készítünk és a töl


Szezammagos-virslis kifli Évi módra


Szezámmagos-virslis kifli Évi módra Hozzávalók (48 db-hoz): Tészta:              1 kg sima (finom) liszt, 5 dkg élesztő, 2 dl étolaj, 1/2 l tej, 1 tojás, 1 ek. só Töltelék:           2-3 pár virsli (esetleg sajt, esetleg mustár) Te


Hengerelt tésztak


Hengerelt tészták Sütőmarcipánok vagy makron E süteményféleségeken a csonthéjas gyümölcsök magvának, cukornak és tojásfehérjének elegyét értjük. Összetételénél és a tészta állagánál fogva a gyúrt omlóshoz áll közel. Liszt helyett itt magőrle


Szőlővel és dióval töltött sült facan


Szőlővel és dióval töltött sült fácán (indián recept) ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Miután a madarakat gondosan megtisztítottuk, serpenyőbe vajat vagy margarint teszünk, s mikor megolvadt, kakukkfüvet, s


Amolyan egyszerű töltött facan


Amolyan egyszerű töltött fácán ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Hozzávalók: 2 fiatal fácán, 300 g főtt vagy sült szárnyashús (maradék), 100 g füstölt szalonna, 2 zsemle, 2 dl tej, 1 kis fej hagyma, 200 g champignon g



oldal:

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 195