desszertek

desszertek receptek, desszertek ételek, desszertek képpel, torta recept, torták

egyéb tételek

Szedres tiramisu

Szedres tiramisu Hozzávalók: 400 g jól érett szeder, 150 g porcukor, 100 ml vörösbor, 2 evõkanál cseresznye likõr (én Garone Cherry-t használtam), 2 evõkanál narancslé, 2 evõkanál Cassis (ezt kihagytam, mert nem tudom, hogy mi ez. Ha valaki tud

MANDULÁS CSOKOLÁDÉTORTA I

MANDULÁS CSOKOLÁDÉTORTA I. 6 tojássárgáját habosra keverünk 15 dkg porcukorral. Összevegyítjük 15 dkg vajjal, 3 szelet reszelt csokoládéval, 15 dkg héjas darált mandulával, 2-3 dkg finom morzsával, és 6 tojás keményre vert habjával. Kikent meg

MÁLNAFAGYLALT

Málnafagylalt Hozzávalók: 2 dl tej 2 dl tejföl 12-15 dkg porcukor 30 dkg friss vagy mélyhûtött málna csipetnyi só Elkészítés: A málnát turmixgépben összetörjük, és szitán átnyom

Zserbó szelet 2

Zserbó szelet 2. ¨ 4 dkg élesztö * 2 dl tej * 60 dkg liszt * 30 dkg margarin * 6 tojás * 50 dkg cukor * 30 dkg darált dió * 20 dkg barackíz * csokoládémáz A langyos tejbe morzsoljuk az élesztöt, kevés

Piskóta-haluska

Piskóta-haluska 5 tojássárgáját, 5 kanál cukorral jól elkeverünk, 5 tojás habját, és 5 kanál lisztet téve hozzá, ezen tömegbõl 1 liter, forró tejbe haluskákat fõzünk. Mindig csak két-három haluskát egyszerre, ha forr, megfordítjuk, így is fölhag

Gesztenyés kuglóf

Gesztenyés kuglóf Hozzávalók: 5 egész tojás, 20 dkg gesztenyepüré, 5 cl rum, 1/2 csomag sütõpor, 5 dkg reszelt tejcsoki, 18 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1,5 dl étolaj, 10 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítõ, valamint 10 dekányi lisztbe

Csokoladéhab

Csokoládéhab 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók: 25 dkg csokoládé, 6 egész tojás, 2 dl tejszín, fél csésze kimagozott meggy (vagy meggybefõtt). A csokoládét apróra töröm, és kis lábosba téve gõz fölött felolvasztom. Ha langyosra hûlt, a to

Vargabéles

Vargabéles Hozzávalók: 3 csomag réteslap, 1 kg túró, 500 g vaj, 400 g porcukor, 600 g finommetélt, 10 db tojás, 1 db citrom 1 rúd vanília,1 l tejföl Elkészítés: A finommetéltet enyhén sós vízben kifõzzük, lehûtjük, leszûrjük, és felhasználási

Meggyes gesztenyefank olajsütõben

Meggyes gesztenyefánk olajsütõben 50 dkg mirelit gesztenyemasszát összegyúrva 2 felvert tojással, 5 dkg vajjal vagy margarinnal, 2 ek. rizsliszttel, 2 cs. vaníliás cukorral, 1 púpozott kk. sütõporral, nagy diónyi gombócokat formálunk belõle. M

Tejföllepény meggyel (Kitûnõ)

Tejföllepény meggyel (Kitûnõ) 2 egész tojást 2 (tejfölös) pohár cukorral habosra keverünk. Hozzáadjuk 1 citrom héját és 2 pohár tejfölt. Végül hozzáadunk 3 pohár lisztet és 1 csomag sütõport. Kimagozott meggyel megszórjuk, és lassú tûzön megsü

Hideg csokoladékrém poharban

Hideg csokoládékrém pohárban Minden tojáshoz egy és fél deka csokoládé kell puhítva és kevés cukor. Jól elkeverjük! Tojás habja jön hozzá, mokkacsészébe téve, hideg helyre állítjuk kis idõre. Gyorsan elkészül, így igen alkalmas falun, ha várat

Túrótorta recept

Túrótorta recept elõkészület: 25 perc sütés: 30 perc hozzávalók 4 fõre tésztához (26 centis tortaformához) 40 dkg liszt 1 tojás 10 dkg vaj 2 evõkanál tejföl 10 dkg

FINOM CSOKITORTA

FINOM CSOKITORTA Hozzávalók: 6 tojás, 14-14 dkg porcukor, vaj, csokoládé, dióbél, A FORMA KIKENÉSÉHEZ: vaj, liszt. A tojássárgákat a porcukorral és a vajjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a megpuhított csokoládét, ezzel is jót összekeverjük, é

Mézes-krémes 3

Mézes-krémes 3. Hozzávalók: 2 csomag mézes lap (2 x 3 lap), 3 dl. tej, 3-4 evõkanál gríz, 15 dkg. cukor + 1 db vanília aroma, 20 dkg. ráma, savanykás lekvár (én saját eltevésû sárgabarack lekvárt használok), csoki máz (3-4 evõkanál kakaó, ua.

Egyszerû palacsinta

Egyszerû palacsinta Hozzávalók: 12 darabhoz: 1 db egész tojás, 3 dl tej, 15 dkg liszt, kb. 1,5 dl szódavíz, fél dl olaj, csipet só. Turmixgép poharába öntöm az összes hozzávalót a következõ sorrendben: tojás, fele tej, liszt, só, ha ez a

Birstorta

Birstorta Hozzávalók: ¤ 1 kész piskótatorta (venni is lehet és készíteni is), fél deci kávélikõr ¤ A birskrémhez: 35 dkg birsalma, 15 dkg cukor, 2 tasak vaníliás pudingpor, 2-2 dl édes fehérbor és citromlé, fahéj, szegfûszeg ¤ A csokik

Grillazs torta

Grillázs torta. 25 deka mandulát leforrázva, megtisztítunk, jól megmosva, leszárítjuk. Mindegyiket kettéválasztva nagyon vékonyra szeleteljük fel. 25 deka törött cukrot tûzön, egy tiszta lábosban víz nélkül olvasztunk, s ha még egész világossár

Gesztenyés kifli

Gesztenyés kifli ¨ Hozzávalók 4-6 személyre: 1 csomag (50 dkg) mélyhütött leveles tészta, 1 csomag (25 dkg) mélyhütött gesztenyepüré, 10 dkg baracklekvár, 1-2 teáskanál rum, 5 dkg dió, 1 tojás. A mélyh

Banan csõben

Banán csõben Elõször is készítsetek a szokottnál jóval sûrûbb palacsinta tésztát, s még hûtsétek is le, hogy gyúrható legyen! Zsíros, lisztes deszkán gyúrjatok akkora tésztákat, hogy beléjük egy-egy meghámozott banánt lehessen begöngyölni. A g

Diós-metélt habbal

Diós-metélt habbal Fél liter lisztbõl, két egész tojással és két sárgájával tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, rövid metéltre vágjuk, forrásban levõ sós vízben kifõzzük, lyukas kanállal egy tálba eresztjük, olvasztott vajjal és mézzel elkeverjük, az

oldal:

...

103

...

prossimo

Felhasználási feltételek