Rugelach
Hozzávalók: 4 csésze liszt, 2 teáskanál
sütöpor, 2 tojás, l csomag vaníliás cukor, fél csésze margarin, fél csésze
narancslé, 2 kanál fahéjas cukor.
A lisztet összekeverjük a sütöporral,
majd hozzáadjuk a többi alkotórészt, a fahéjas cukor kivételével, jól
összegyúrjuk és egy órán át pihentetjük. A tésztát négy részre osztjuk, majd
kinyújtjuk és palacsinta nagyságú köröket formázunk belölük. A köröket
felezzük, negyedeljük, majd nyolcadokra vágjuk. Meghintjük a fahéjas cukorral,
és a szélesebb végüknél kezdve feltekerjük a körcikkeket. Elömelegített
sütöben mintegy 20 percig sütjük, amíg sárgásbarna nem lesz.
