receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

VACSORASALÁTÁK

Vacsorasaláták Almás sajtsaláta 20 perc Nehézség: 1 4 nagy savanyú alma, 20 dkg sajt (vegyesen trappista, ementáli, ilmici, óvári stb.), 4 dl sürü tejföl, 1 citrom leve, 1 teáskanál fokhagymapor (vagy 2 gerezd fokhagyma),

GYÜMÖLCSKÖRETEK

Gyümölcsköretek Almás párolt káposzta 30 perc Nehézség: 1 80 dkg édes fejes káposzta, 50 dkg savanyú alma, 4 evökanál olaj, só, örölt fehér bors, ecet, cukor, ízlés szerint A káposztát külsö leveleitöl meg

SZENDVICSKRÉMEK, SZENDVICSEK

Szendvicskrémek, szendvicsek Boros márványsajtkrém 15 perc Nehézség: 1 15 dkg jó érett, rezelt márványsajt, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 dl száraz fehérbor, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor snidling, késhegynyi porcukor (só nem kell hoz

MÁRTÁSOK A JAVÁBÓL

Mártások a javából Chutney (csatni, indiai pikáns mártás) 45 perc Nehézség: 1 2 nagy fej vöröshagyma, 4 nagy paradicsom, 4 nagy savanyú alma, 15 dkg mazsola, 15 dkg levétöl lecsöpögtetett marinált paradicsompaprika, 1 ev&

KÉSZÍTSÜNK ECETET

Készítsünk ecetet! Almaecet 60 perc Nehézség: 1 1 kg bármilyen fajtájú, és ízü alma, 20 dkg méz + literenként 10 dkg méz, 2 g élesztö, 4 dkg száraz barna kenyér Az almákat megmosom, kicsumázom, majd héjastul leresz

HÚSÉTELEK

Húsételek Szárnyas-ételek Besztercei csirkemell 60 perc Nehézség: 1 2 nagy csirkemell, 50 dkg kissé éretlen, magvaváló szilva, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 1-1 késhegynyi örölt fahéj és szegf

ÜDÍTŐITALOK

Üdítöitalok Birsalma ivólé 40 perc Nehézség: 1 2 nagyobb birsalma, 1 l-nyi víz, fél citrom leve, 1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj, 2 szem összetört szegfüszeg, késhegynyi örölt fahéj, csipetnyi só és ízlés szeri

FŐZELÉKEK, KÖRETEK

Fözelékek, köretek Aludttejes tökfözelék 60 perc Nehézség: 2 1,5 kg fözötök, 3 dl aludttej, 2 evökanál olaj, 1 evökanál liszt, 1 csokor friss kapor, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csapott teáskanál piros

SAVANYÚSÁGOK

Savanyúságok Savanyított gyümölcsök Almasavanyúság 30 perc Nehézség: 1 Savanykás, zöldes alma tetszés szerinti mennyiségben, l-es üvegenként 2 szál kapor, 2 meggyfalevél, 4 szölölevél, 3 szegfüszeg, kis darabk

KOCSONYÁK

Kocsonyák Görög citromos kocsonya 90 perc Nehézség: 2 80 dkg sovány sertésoldalas, 2 citrom leve, 1 púpozott evökanál zselatinpor, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, só, örölt fekete bors ízlés szerint, csipetnyi cukor A

SAVANYÍTOTT TEJTERMÉKEK

Savanyított tejtermékek Érlelt sajt 15 perc Nehézség: 1 1 l nagyon sürü tejföl, 1 teáskanál rum, 1 púpozott teáskanál só, 1 mokkáskanál örölt fehér bors A tejfölbe belekeverem az összes hozzávalót, majd egy v

FRISS SALÁTÁK HÚSOK MELLÉ

Friss saláták húsok mellé Almasaláta Frank módra 15 perc Nehézség: 1 3 szép, nagy savanyú alma, 2 csokor zöldhagyma, zöld szárával együtt, 5-6 friss, zsenge zellerszár, 2 evökanál olaj, 1 teáskanál mustár, citromlé és cukor

EGYTÁLÉTELEK

Egytálételek Babéros rizsestál 60 perc Nehézség: 1 25 dkg rizs, 50 dkg zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 3 dkg vaj, 6 dl tejföl, 1 citrom leve, 5 dkg füstölt szalonna, 2 evökanál mustár, 1 mokkáskanál örölt babérle

FŐTT ÉS SÜLT TÉSZTÁK

Fött és sült tészták Hagymás rakott palacsinta 70 perc Nehézség: 3 2 dl ecetes gyöngyhagyma leve nélkül, 10 dkg liszt, 0,5 l tej, kevés szódavíz, 10 dkg reszelt sajt, 0,5 dl olaj, 1 tojás, 1-1 késhegynyi reszelt szerecsendi

MELEG MÁRTÁSOK HÚSOK MELLÉ

Meleg mártások húsok mellé Boros citrommártás 20 perc Nehézség: 1 1 citrom leve és teáskanálnyi reszelt héja, 1 dl száraz fehérbor, 2 dl tejföl, fél húsleveskocka, 1 evökanál liszt, 1 késhegynyi örölt gyömbér, ízlés sz

FONDÜK

Fondük Boros sajtfondü 30 perc Nehézség: 1 30 dkg reszelt ementáli sajt, 20 dkg reszelt füstölt sajt, 2,5 dl rizling fajtájú bor, 2 citrom leve, 2 púpozott evökanál finomliszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl brandy, só és ör

ÉTELÍZESÍTŐK A HÁZIASSZONY KUKTÁI

Ételízesítök a háziasszony kuktái Almás-zöldséges paradicsompüré 60 perc Nehézség: 1 1 kg paradicsom, 25 dkg savanyú alma, 25 dkg vegyes zöldség, 1 nagy fej vöröshagyma, 13 dkg kristálycukor, 2 csapott evökanál só, 1

oldal:

...

205

Felhasználási feltételek