|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Zöldbabos pulyka
Hozzávalók: 60dkg pulykamell, 25dkg bacon szalonna, 2 üveg zöldbab
1 nagyobb fej hagyma, 1 nagydoboz tejföl, 1-2 evőkanál liszt, Vegeta, bors
olaj, (só, fokhagyma)
Elkészítés: 737c22h
A szalonnát (szükség esetén, kis olajon) félig kisütjük, rátesszük az apróra vágott hagymát. Kis idő múlva beletesszük a csíkokra vágott húst majd 1-2 dl vízzel, felöntjük. Így egy ideig letakarva puhítjuk a húst, közben borsot és kevés vegetát szórunk rá. A fedőt egy idő után levesszük, és úgy főzzük tovább, hogy a víz elpárologjon. Mikor puha a hús beleöntjük az üveges zöldbabot (lével együtt). Jól elkeverjük és egy kis ideig, hagyjuk még összérni az ízeket, majd egy kis liszttel megszórjuk, amit kevergetéssel feloldunk. Ekkor kevergetés közben ráöntjük a doboz tejfölt. Jól elkeverve még néhány percig főzzük.
Sót csak akkor tegyünk bele, ha a szalonna nem elég sós.
Aki szereti a vége fele, tehet bele 2-3 gerezd fokhagymát.
Találat: 845
