online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Gyümölccsel töltött pulykamell

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Pulyka barnamartasban
Bőrös sertéssült (karaj, comb vagy barmilyen rész)
Búbos pulykapecsenye
Rantott borjúszelet (bécsi szelet)
Eredeti hamburger (amerikai recept)
SCSEVAPCICI (délszlav étel)
Vagdalt pulykamell
A pulyka felhasznalasa
Zöldfasírt újburgonyaval és kapormartassal
Vajban parolt pulykamell a tavasz zöldségeivel
 
bal also sarok   jobb also sarok

Gyümölccsel töltött pulykamell

Hozzávalók: 4 szelet (150 g-os) pulykamell, 12-12 szem kimagozott cseresznye és meggy, 2-2 sárgabarack és körte va 535e42f gy öszibarack feldarabolva (ha beföttböl készítjük, jól öblítsük le, hogy ne legyen túlzottan édes), 1 mk. örölt fehér bors, só, olaj a sütéshez, tojás és liszt a panírozáshoz

A hússzeleteket kiverjük, téglalap alakúra vágjuk és megsózzuk. A töltelékhez a gyümölcsöket megsózva és megborsozva állni hagyjuk. Felhevítünk 2-3 ek. olajat, melyen a pulykamellröl leesett, egészen apróra vágott nyesedékeket fehéredésig pirítjuk. Ezután beleforgatjuk a gyümölcsöt, és 3-4 percig pirítjuk. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a pulykamell-szeleteket, majd félbehajtva, hústüvel összetüzzük. Lisztbe, tojásba forgatva kisütjük. Burgonyapürével és sajtmártással kínáljuk. Ez utóbbihoz 20 g vajat hevítünk; 20 g lisztet megfuttatunk rajta, felengedjük 2 dl tejjel, csomómentesre keverjük. Belekeverünk 50-50 g márvány-, trappista és parmezán sajtot és 2 dl tejszín hozzáadásával mártás sürüségüre keverjük. Petrezselyemzölddel, szerecsendióval és fehér borssal ízesítjük.


Találat: 1082


Felhasználási feltételek