|
||
|
||||||||||||||||||
A pulyka felhasználása
Az egészben sült pulykapecsenye hagyományos karácsonyi étel. Csak a hizla 222g68c lt pulykának finom, omlós a húsa. A leölt állatot felhasználás előtt 3-4 napig hideg helyen vagy hűtőben tartjuk. Ha nem egészben óhajtjuk megsütni, a pulykát feldaraboljuk. A mellét és felső combját megtűzdelve pecsenyének készítjük. A fiatal pulyka mellét felszeletelve, rántott szeletnek is használhatjuk. A hátából pörköltet, a két alsó combrészből, szárnyakból, kitűnő, erős levest főzünk. Ünnepélyes alkalmakra egészben sütjük meg.
Találat: 1672