online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Harcsas kaposzta

hal



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Csuka vajas martasban (tonhalból, pontyból is készíthető)
Friss szardínia (Sardines a Ia suédoise)
Amur paprikasan
Lazac daumont módon (Saumon darne Daumont)
Rózsahal roston (Rouget grillés)
Lazacborda (Cotelettes Pojarsky)
Rakleves
Halkocsonya halaszléből
SZÁRÍTOTT HAL
Amur roston
 
 

Harcsás káposzta


Nyersanyag. 1,20 kg harcsa, 70 dkg savanyú káposzta, 5 dkg zsír, 3 dkg liszt, 1,5 dl tejföl, 2,5 dkg só, egy kávéskanál rózsa­ 727i84h paprika.

Készítés: A halszeleteket besózzuk és egy tálban lefedve tart­juk, amíg a káposztát elkészítjük. A savanyú káposztát hideg vízzel gyorsan átmossuk éa lábasba téve, annyi forrásban levő vizet adunk hozzá, amennyi ellepi, lefedve, puhára főzzük. Ró­zsaszínű, paprikás rántást készítünk, a káposztát berántjuk (olyan híg legyen, mint egy leves), felforraljuk, beletesszük a hal­szeleteket és háromnegyed óráig, gyakori rázogatással, mérsékelt tűzön forraljuk. Tejfölözve tálaljuk; a tálba először a káposztát tesszük, a tejföllel elkeverjük, rárakjuk a halszeleteket.




Találat: 724