online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Lazac daumont módon (Saumon darne Daumont)

hal

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Rakkal töltött burgonya (Pommes Georgette)
Kocsonyazott ponty
Rózsahal oriental módon (Rouget a l'orientale)
Amurfilé Orly módra tartarmartassal
Francia halaszlé (Bouillabaisse a la Marseillaise)
Friss szardínia (Sardines a Ia suédoise)
Lazac daumont módon (Saumon darne Daumont)
 
 

Lazac daumont módon (Saumon darne Daumont)

Hozzávalók: 2 kg lazac, 10 dkg vaj, 3 dl fehérbor, só, bors, 454g61e szarvasgomba, 5 dl rákmártás.

A megtisztított lazacot kívül-belül besózzuk, borsozzuk, kivajazott edénybe tesszük, fehérborral és kevés halalaplével, vajas papírral letakarva, sütőben megpároljuk. Tálra tesszük, és chambord köretet teszünk mellé (lásd a ponty chambord). A besűrített hallét a rákmártásba keverjük. Tálaláskor kevés már­tással bevonjuk a halat, a többi mártást külön tálaljuk hozzá.


Találat: 758