online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Rózsahal oriental módon (Rouget a l'orientale)

hal



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Parolt amurszelet tormamartassal
Halak szeletelése
Kocsonyazott ponty
A hal megölése és megtisztítasa
Csuka vajas martasban (tonhalból, pontyból is készíthető)
 
 

Rózsahal orientál módon (Rouget á l'orientale)

Hozzávalók: 5 db 30 dkg-os hal, 50 dkg friss paradicsom, 15 dkg póré­hagyma, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, pár szem fekete bors, só, pirospa 424c22e prika, sáfrány, 2 dl olaj, 1/2 citrom.


A megtisztított halakat néhány helyen bevagdaljuk, besózzuk, borsozzuk, és kiolajozott edénybe tesszük. A lehéjazott paradicsomokat kis kockára, a póré­hagymát finom metéltre, a vöröshagymát, fokhagymát finomra vágjuk, olaj­ban megfonnyasztjuk, felöntjük citromos halalaplével, hozzátesszük a fűsze­reket, ráöntjük a halakra és vajas papírral letakarva, sütőben megpároljuk. Tálra rakjuk és saját levével (rövid), leöntve tálaljuk. Vagdalt petrezselyem­zölddel beszórjuk. Hidegen is tálalhatjuk.




Találat: 1434