online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Friss szardínia (Sardines a Ia suédoise)

hal



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Pontyszeletek sütőben sütve
Rakkal töltött burgonya (Pommes Georgette)
Parolt amurszelet tormamartassal
Kocsonyazott ponty
Csuka vajas martasban (tonhalból, pontyból is készíthető)
Rózsahal oriental módon (Rouget a l'orientale)
Amurfilé Orly módra tartarmartassal
Francia halaszlé (Bouillabaisse a la Marseillaise)
 
bal also sarok   jobb also sarok

Friss szardínia (Sardines á Ia suédoise)

Hozzávalók: 20 db friss szardínia, 20 dkg fűszeres vaj, 20 dkg morzsa, 10 dkg liszt, 2 tojás, só, bors.

A megtisztított szardíniának kivesszük a belét, fejét levágjuk, jól kimossuk, a gerinccsontról lefejtjük a két kis filét. Kissé meglapítjuk, megsózzuk, bor­sozzuk, fűszeres vajat teszünk rá, betakarjuk a másik filével, és jégszekrénybe téve kifagyasztjuk. Ezután lisztbe, tojásba, morzsába forgatjuk, és forró olaj­ban gyorsan kirántjuk. Rántott petrezselyemzölddel díszítjük.

Találat: 1554


Felhasználási feltételek