Zöldséges
csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkehús, 40 dkg finommetélt, 15-15 dkg paradicsom,
sárga- és fehérrépa, 10-10 dkg gomba és zöldpaprika, 8 dkg póréhagyma, 1 csok 757f57h or
petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 ek olaj, 1 dl szójaszósz, 2 dl ketchup,
szerecsendió, curry, örölt bors só;
A kicsontozott csirkehúst, és a zöldségeket vékony metéltre vágjuk,
majd összekeverjük curryval, borssal, szerecsendióval; sóval, vágott
petrezselyemmel, zúzott fokhagymával füszerezzük. Serpenyöben olajat
hevítünk, és jól átforgatjuk benne a húst, meg a zöldségeket. Hozzáadjuk a
szójaszószt és a ketchupöt, és még néhány percig pároljuk. A kifözött
tésztát, hozzákeverjük, jól átforrósítjuk és azonnal tálaljuk.
