Tepsis
szárnyasmell-filé Uncle Ben's mártással
Gyors "kínai" (?) kaja, (rutinos szakácsmüvészek takarják
el a szemüket, vagy üssek le gyorsan a Delete bi 313i89d llentyüt! :)!
Ez nem is igazi recept, (annyi köze van a tradícionális kínai kajákhoz,
mint a görög gyümölcslevesnek a görög konyhához, csak ötletkent írom le, gyors
vacsora elkészítéséhez.)
Keletkezéstörténet: Bea menyem névnapja alkalmából vendégül látta a
szük családot (13 fö). Tekintettel arra, hogy három órával a meghívás
idöpontja elött érkezett haza, a munkahelyen szokásos többnapos
tréningröl, villámgyors megoldáshoz kellet folyamodnia.
A pulykamell (ez volt otthon) szeleteket - három tepsiben - lerakta az
István fiam által elöre elökészített, tetemes mennyiségü
karikára vágott hagymával és burgonyával. Közben szórta rá rendesen a kínai
füszerkeveréket. Leöntötte Uncle Ben's szecsuáni mártással, (öt üveg
kellett hozzá), lefóliázta és egyet betett a sütöbe, kettöt
szétküldött a családtagok sütöibe. Kb. egy óra hosszat kellett sütni. Így
másfél óra múlva összejött a kaja, meg a család is.
