Házi tehéntúró
5 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók:
Tetszés szerinti mennyiségben aludttej
Elkészítése:
Az aludttejes edényt meleg sütő 232h76c be teszem, de a sütő ajtaját nyitva hagyom. Nem
szabad főnie, éppen csak meleg legyen. 4 órai állás után a tetején képződött
savót leöntöm, a visszamaradt sűrű részt pedig vászonzacskóba öntöm, és úgy
akasztom fel, hogy alátehessek egy tálat, ami felfogja majd lecsurgó levét. Ha
a zacskó tartalma már darabos, akkor szorosan beletömöm egy műanyag edénybe, és
letakarva a hűtőszekrényben tárolom felhasználásig. Egy hétig biztonságosan
eltartható. A visszamaradt savót leves vagy főzelék habarására használom fel.
