online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

CROISSANT

kenyér

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
MALACKÁK PAPLANBAN
Sós perec (tej nélkül)
RONGYOSKIFLI
Schär – Fe-mini kenyér formaban sütve (tej és tojas nélkül)
Kukoricas Schär kenyér formaban sütve (tej és tojas nélkül)
KENYÉRLÁNGOS
KRUMPLIS SAJTOS POGÁCSA
GOMBAKRÉMES KIFLI
BÉKEBELI VAJAS-, SAJTOS ÉS SZEZÁMMAGOS KIFLI
 
 

CROISSANT

Hozzávalók:

Fél kiló liszt, fél csomag (2,5 dkg) élesztő, 2,5 dl langyos tej, 1 tojás, 20 dkg vaj, 1

kiskanál cukor, 1 kiskanál só.

A tetejére: villával felvert tojássá 949f57j rgája.

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk (az élesztőt a tejbe morzsoljuk, és megvárjuk,

amíg a tej tetején halványbarna hab képződik).

A lisztet egy edénybe szitáljuk, hozzáöntjük a felfuttatott élesztit, beleütjük a tojást, beleszórjuk a

 sót, és addig gyúrjuk, amíg az edény falától elválik. A tésztát egy órát hűtőgépben pihentetjük.

 Ezután lisztezett gyúródeszkára borítjuk. Fél centi vastag téglalappá nyújtjuk, aztán egyenletes

vastagságban rákenjük a vajat. A tésztát balról, jobbról, fölülről, alulról összehajtjuk. Ezután fél órára

megint hőtibe tesszük. A hajtogatást összesen háromszor ismételjük, minden hajtogatás után fél óra

pihentetéssel.

Ezután a tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk, háromszögekre vágjuk, kifli formájúra feltekerjük,

 megkenjük felvert tojássárgájával, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

A kifliket ízlés szerint tölthetjük sós vagy édes töltelékekkel is (sajttal, apróra vágott sonkával,

 lekvárral, nutellával, dióval, mákkal...) és a töltelékkel harmonizáló ízben díszíthetjük a tetejüket.

Találat: 651