online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

GOMBAKRÉMES KIFLI

kenyér



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Köményes Graham kenyér
Néhany ismertebb gluténmentes kenyérpor és lisztkeverék összetétele
Cerbonas kenyér (tojas nélkül)
KENYÉRLÁNGOS
KRUMPLIS SAJTOS POGÁCSA
Lenmagos – olívas Schär kenyér kisebb formaban sütve (tej és tojas nélkül)
SOKMAGOS TELJES KIIRLÉSŐ STANGLI
Kukoricas bagettek (6 db) (tej és tojas nélkül)
Lenmagos Schär kenyér formaban sütve (tej és tojas nélkül)
SZERENCSEMALACOK
 
 

GOMBAKRÉMES KIFLI



Hozzávalók:

A tésztához: 50 dkg fehér tönkölyliszt, 3 dkg élesztő, 1 evőkanál olivaolaj, 1 kiskanál só, 1 kiskanál cukor, langyos víz, a tetejére szezámmag, napraforg 212e43c ómag, tökmag... valamint 1 tojás kissé felverve a kenéshez.


A töltelékhez: 30 dkg gomba, só, pirospaprika, apróra vágott petrezselyemzöld, 2

evőkanál tejföl, 2 evőkanál fehér tönkölyliszt, 1 evőkanál olaj.


Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk a langyos vízben. Amikor megkelt, a liszthez öntjük, beleszórjuk a sót, beleöntjük az olajat, és kenyértésztát dagasztunk belőle (ha nem elég a víz, langyos vízzel pótoljuk).

A tésztát duplájára kelesztjük. Mikor megkelt, két cipót formálunk belőle. A cipókat egyenként fél



centi vastag köralakú lappá nyújtjuk. A kört éles késsel átlósan félbe, negyedbe majd nyolcadba vágjuk

(így nyolc egyforma körcikket kapunk). A körcikkeket bekenjük tojással, a kör széle felöli széles végükre halmozunk egy evőkanál tölteléket, és a csúcsuk felé feltekerjük a körcikkeket. Csinos kifliket formálunk belőlük. A tetejüket megkenjük tojással, megszórjuk szezám-vagy napraforgómaggal, aztán előmelegített sütőben megsütjük.


A töltelék elkészítése:

A megtisztított, felszeletelt gombát olajon megpároljuk, ízesítjük sóval, paprikával, petrezselyem zölddel.

A lisztet a tejfölbe keverjük, és a keveréket megpárolt gombába öntjük. Jól összekeverjük, aztán mikor

újra felforr és besűrűsödik, levesszük a tűzről. Kihűtve kenjük a tésztára.


Találat: 973