online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

TORMÁS-CÉKLÁS KACSASÜLT

kacsa

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Kacsasült szőlővel
KACSASÜLT MACEDÓN MÓDON
GOMBÁS KACSARAGU
Ropogósra sült kacsapecsenye narancsmartassal
MANDARINOS-MAJONÉZES KACSA
Cseresznyés kacsasült
Ágyon sült kacsa
Kapros, kaposztas kacsacombok székelyesen
 
 

TORMÁS-CÉKLÁS KACSASÜLT

Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa, 1/2 l ecetes céklasaláta, 1/2 pohár ecetes torma, 2 dl tejszín, 1 teáskanál majoránna, 2 gerezd fokhagyma,

ízlés szerint só és törött fekete bors, kevé 232b12c s cukor.

A kacsát tisztítás után feldarabolom, bőrét, háját lenyúzom. (Kis kockákra

aprítva zsírját kisütöm, és más ételhez használom fel.) A húsdarabokat megsózom, megszórom borssal, és egy evőkanál kacsazsíron mindkét oldalán lepirítom, majd tűzálló tálba átteszem. Ráöntöm a tejszínt, és a tálat lefedve, előmelegített, forró sütőben, közepes lángon, egy órán átsütöm. Közben a céklasalátát lecsöpögtetem, majd lereszelem, vagy nagyon apróra vágom, és összekeverem az ecetes tormával (még jobb, ha csak natúr reszelt tormával), valamint a megtisztított, szétzúzott fokhagymával. Ízesítem kevés sóval, cukorral. A megsült kacsahúst a tepsiből kiveszem, kicsontozom, és metéltre vágom.

A visszamaradt tejszínes lébe keverem a tormás céklát, és beleteszem húst.

Villával átforgatom, és a forró sütőbe visszateszem néhány percre.

Finom, pikáns étel, burgonyalángossal vagy burgonyakrokettel a legjobb.

Találat: 1307