online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Kacsasült szőlővel

kacsa



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Kacsasült szőlővel
 
 

Kacsasült szőlővel


Hozzávalók: 1 kb. 1,5 kg-os kacsa, 1 kg, fehér szőlő, 3 dkg vaj, só,

törött bors.


A vajjal megkent, megsózott, megbor 555j92f sozott ka­csát 15 percre nagyon forró sütőbe tesszük, néha megforgatva, hogy minden oldala aranysárgára süljön.

A tüzet mérsékeljük, és a kacsát zsírjával egy­szeregyszer meglocsolva sütjük. Közben a szőlőszemeket szárukról leszedjük, megmossuk, lecsöpögtetjük. A felét áttörjük és a félpuha húsra, öntjük. Ha a hús puha, kivesszük, felszeleteljük, tálalótálra téve melegen tartjuk. A visszamaradt mártásban a maradék szőlőszemeket nagy lángon 3 percig melegítjük.



(Ha nagy szemű, vastag héjú a szőlő, vágjuk ketté, magját szedjük ki, és héját húzzuk le.)

A mártást és a szőlőszemeket a húsra öntjük, és tálaljuk.


Találat: 1067