online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Kapros, kaposztas kacsacombok székelyesen

kacsa

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt



egyéb tételek

 
ANANÁSZOS KACSASÜLT
Kacsahús fehérborban
Konyakos kacsasült
KACSACOMB ALMÁVAL
Dermesztett kacsamell Melba salataval
Likőrös kacsa
Kacsasült fahéjas gyümölcsökkel
SHERRY KACSA
Kacsamell gyömbéres sütőtökkel
Kapros, kaposztas kacsacombok székelyesen
 
 

Kapros, káposztás kacsacombok székelyesen


Hozzávalók: 4 db kacsacomb, 8 cl étolaj, 15 dkg vöröshagyma,

2 gerezd fokhagyma, 80 dkg savanyú káposzta, 2 dl tejföl,

1 csomó kapor, ma 131d39b joránna, köménymag, szegfűbors, csombor, babérlevél, só


A kacsacombokat megsózzuk, meghintjük majoránnával, majd kevés forró

olajba téve, mindegyik oldalára átfordítva elősütjük. Ezután a

kacsacombokat kiemeljük, és a visszamaradt olajban az apróra vágott

vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a köménymagot, megszórjuk pirospaprikával, majd a savanyú káposztát is beletéve kevés vizet öntünk rá, és összekeverjük. Sóval, szegfűborssal, csomborral, babérlevéllel ízesítjük. Tetejére sorban ráhelyezzük a kacsacombokat, és fedővel letakarva készre pároljuk. Ekkor a combokat kivesszük, a káposztához öntjük a tejfölt, és néhány percig forraljuk.

Tálaláskor a káposztát meghintjük friss, vágott kaporral, és melléhelyezzük a kacsacombokat.


Találat: 918