online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Fehér rantas (Roux blanc)

szószok



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Parizsi burgonya
Bercy martas (Sauce Bercy)
Köleskasa
Kukoricas palacsinta tejszínben
Mustaros vaj (Beurre a la moutarde)
Hentesmartas (Sauce charcutiére)
Parnaburgonya (felfújt burgonya)
Fűszeres-szilvas csatni
Sötétbarna rantas (Roux brun)
Csatni receptek
 
 

Fehér rántás (Roux blanc)

Hozzávalók: [0,5 kg rántáshoz) 25 dkg vaj, 30 dkg liszt.

A fehér rántáshoz csak vajat használunk. E 454f55e gyáltalán nem pirítjuk meg, csak egy-két pillanatig megizzasztjuk, hogy a liszt ne maradjon nyers. Különböző krémlevesekhez és mártásokhoz (pl. bechamel) használjuk fel.





Találat: 779