online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Parnaburgonya (felfújt burgonya)

szószok



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Tartarmartas
Fehér hagymamartas
Almapüré
Joghurtos zöldfűszeres salataöntet
Gyorsan készülő berni martas
Mustaros vaj (Beurre a la moutarde)
Burgundi martas (Sauce bourguignonne)
Marvanysajtos salataöntet
Majonézpótló martas
Kötött borjúlé (Jus de veau lié)
 
 

Párnaburgonya (felfújt burgonya)


A nagyobb, egyenlő burgonyákat hasáb alakúra formázzuk, m 141j94b ajd 2-3 mm vastagságú lapokra vágjuk. Két edénybe teszünk fel zsírt (olajat). Az egyik edényben meleg zsírban a burgonyát puhára pároljuk. A másik edényben forráspontig hevítjük a zsiradékot és a megpuhult burgonyát beletesszük. Pillanatok alatt felfúvódik, megpirul, párna alakú lesz. Ekkor lapáttal óvatosan kiszedjük. Ha a felfújt burgonya hártyáját megsértjük, a burgonya összeesik.





Találat: 1601