online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Burgundi martas (Sauce bourguignonne)

szószok



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Valódi berni martas
Tartarmartas
Fehér hagymamartas
Burgonyagombóc
Gyorsan készülő berni martas
Csirkemartas (Sauce pouIette)
Mustarmartas (Sauce moutarde)
Bazsalikomos ecet
Tormamartas
Burgundi martas (Sauce bourguignonne)
 
bal also sarok   jobb also sarok

Burgundi mártás (Sauce bourguignonne)

Hozzávalók: 3 dl spanyol mártás, 8 dkg vaj, 2,5 dl vörös bor, 2 dkg vöröshagyma, 1/2 babér 949i81j levél, pár szem feketebors, 2 szál kakukkfű, 2 champignon gomba szára, zöldpetrezselyem.

Elkészítése, mint a bordói mártásé. Ha nem volna elég sűrű, kevés liszttel elkevert vajjal sűrítjük, jól kiforraljuk és leszűrjük. Leszűrés után 8 dkg vajat keverünk hozzá. Tojásételekhez és roston sült angolos húsokhoz tálaljuk.         


Találat: 1374


Felhasználási feltételek