online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Köleskasa

szószok



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Valódi berni martas
Parizsi burgonya
Bercy martas (Sauce Bercy)
Tartarmartas
Mogyorós-rokfortos palacsinta
Fehér hagymamartas
Almapüré
 
 

Köleskása


Nyersanyag. 25 dkg köles, 8 dkg füstölt szalonna, 1-1,5 dkg só, 2-3 dkg hagyma, 6-7 dl víz, 1 kávéskanál paprika.

Készítés: A megtisztított kölest leforrázzuk 717g61h : jól átkeverjük, leszűrjük, majd hideg vízzel leöblítjük, szűrőben jól lecsur­gatjuk. A szalonnát apró, egyenletes kockára vágjuk, félig kiolvasztjuk, rátesszük a kölest, állandó keveréssel áthevítjük; ekkor hozzátesszük a finomra vágott hagymát, néhány percig azzal is kevergetjük; lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a paprikát (elmaradhat), felöntjük a vízzel, megsózzuk, mérsékelt tűzön felforraljuk.




A továbbiakban a párolt rizshez hasonlóan készül. 40 -50 perc szükséges a megpuhulásához.


Találat: 1179