online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Schär kenyér gépben sütve (alaprecept; tej és tojas nélkül)

kenyér



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
KALÁCS
SAJTOS CSIGA
Néhany ismertebb gluténmentes kenyérpor és lisztkeverék összetétele
KRUMPLIS SAJTOS POGÁCSA
Fehérjeszegény kenyér, diétazóknak
MAZSOLÁS ZSEMLE
Schär zsemle (tej és tojas nélkül)
GOMBAKRÉMES KIFLI
CROISSANT
 
 

Schär kenyér gépben sütve (alaprecept; tej és tojás nélkül)


Hozzávalók:

300 ml langyos víz

1 evőkanál olaj

1 kávéskanál só

250 g Dr. Schär Mix B

7 g száraz gluténmentes élesztő / 10 g friss Budafoki élesztő


A hozzávalókat ebben a sorrendben helyezzük be a sütőedénybe.


A gép beállítása:

Sütés: alap (Normal) programon (3 óra vagy kicsit kevesebb, géptől függően)

Szín: sötét (Dunkel).

Tészta mennyisége (Teigemenge): I. (kis adag)


FONTOS:



A hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek, a víz pedig kézmeleg.

Az élesztő ne érintkezzen közvetlenül az olajjal és a sóval!

Kelesztés közben és legalább a sütés feléig ne emelgessük a gép fedelét.

Sütés után közvetlenül kenjük át a kenyeret olajjal vagy zsírral.

Mint minden gluténmentes kenyeret, ezt is csak teljes kihűlés után ajánlatos szeletelni recés késsel.


Tanácsok

Ha a víz egy részét tejjel helyettesítjük, a kenyerünk héja barnább lesz.

Ha a sütésidő vége felé megkenjük olajjal a kenyér tetejét, szép színe lesz.

Az utolsó kelesztés előtt a tészta tetejére lehet sajtot, szezámmagot szórni. 

Ha a kenyeret még forrón becsomagoljuk egy konyharuhába, vagy rácson hagyjuk teljesen kihűlni, akkor utána már könnyebb szeletelni.


Találat: 1486