online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

MOZZARELLÁS PIZZATEKERCS

kenyér



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Szójas rozskenyér
KENYÉRLÁNGOS
Fehérjeszegény kenyér, diétazóknak
KENYÉR
Schär kenyér gépben sütve (alaprecept; tej és tojas nélkül)
Finax – Schär kenyér formaban sütve (tej és tojas nélkül)
Burgonyas Schär kenyér formaban sütve (tej és tojas nélkül)
A kenyérsütés rejtelmei
Glutenix fehérkenyér kuglófformaban sütve (tej és tojas nélkül)
 
 

MOZZARELLÁS PIZZATEKERCS


Hozzávalók a pizzatésztához

50 dkg liszt, fél kocka (2,5 dkg) éleszti, 1-2 evőkanál olívaolaj, 2 kiskanál só, 1 kiskanál cukor

(esetleg egy-két 424i82e gerezd reszelt fokhagyma).


Hozzávalók a paradicsommártáshoz:

1 kis doboz hámozott konzerv paradicsom, 1-2

gerezd fokhagyma, cukor, só, olasz fűszerkeverék, (ha van) friss bazsalikom apróra

vágva.


Hozzávalók a töltelékhez:

10 dkg vékonyan felszeletelt füstölt Mozzarella sajt.


Elkészítés:

Az élesztőt egy csésze langyos vízben egy kanál liszttel és a cukorral elkeverjük. Megvárjuk, amíg jól felhabosodik. Utána beleöntjük a lisztbe, hozzáadjuk az olajat és a sót valamint annyi langyos vizet,



hogy a tészta összeálljon, jól összegyúrjuk, aztán lefedve kb. fél órát kelesztjük.


Amíg a tészta kel, a paradicsomot a lereszelt fokhagymagerezdekkel, cukorral, sóval

és a fűszerkeverékkel ízesítve jól összefőzzük.


Amikor a tészta megkelt, kb. fél centi vastag téglalappá nyújtjuk. Vékonyan

megkenjük a paradicsommártással, megszórjuk bazsalikommal, egyenletesen

elosztva rárakjuk a Mozzarella-szeleteket.


Ezután a tésztát úgy, mint a rétest, lazán feltekerjük. Így egy hosszú tekercset

kapunk, amit éles késsel kb. két centi vastag szeletekre vágunk.


A szeleteket lefektetve sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített 200 fokos

sütőben aranybarnára sütjük.


Találat: 941