online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

KENYÉR

kenyér





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Köményes Graham kenyér
Glutenix - Schär kenyér kétkaros kenyérsütő gépben sütve (tojas nélkül)
Cerbonas kenyér (tojas nélkül)
Kukoricas Schär kenyér formaban sütve (tej és tojas nélkül)
Lenmagos - olívas Schär kenyér kisebb formaban sütve (tej és tojas nélkül)
Fehérjeszegény kenyér, diétazóknak
KENYÉR
 
bal also sarok   jobb also sarok

KENYÉR


Hozzávalók:

1 kg tönkölybúza fehérliszt (de sima fehérlisztből is süthetjük), 1

kocka (5 dkg) éleszti, 2 kiskanál só, langyos víz, csipetnyi cukor.


Elkészítés:

Egy kis tálkába langyos vizet öntünk, beleszórunk egy kanálnyi lisztet és egy csipet cukrot és

belemorzsoljuk az élesztőt, aztán várunk, hogy az élesztő felfusson (a víz tetején halványbarna hab képződjön). A lisztet beleszitáljuk egy nagy tálba, beleszórjuk a sót, és beleöntjük a felfutott élesztőt. Összegyúrjuk a hozzávalókat. Ha nem áll össze, mert túl száraz, langyos vizet adunk hozzá. De csak apránként, nehogy túlságosan folyós legyen a tészta. Amikor összeállt, simára gyúrjuk. Aztán letakarjuk



egy fedivel vagy tálcával, és kelni hagyjuk, amíg a tészta duplájára nem nő.

A megkelt tésztából beolajozott kézzel négy egyforma nagyságú cipót formázunk.


Ugyanígy készíthetünk teljes kiőrlésű lisztből is kenyeret.


Találat: 1390







Felhasználási feltételek